Картофельная запеканка в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать запеканку в микроволновке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в микроволновке.

2. ШАГ 2

   

   Картофель тщательно вымойте, почистите и нарежьте тонкими кружочками. Это удобнее всего сделать на специальной терке. Кружочки получаются одинаковой толщины и размера. Немного посолите и перемешайте картофель.

3. ШАГ 3

   

   Форму для выпечки смажьте растительным, рафинированным маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями. Это позволит в дальнейшем без проблем достать запеканку из формы.

4. ШАГ 4

   

   Уложите в форму кружочки картофеля ровным слоем.

5. ШАГ 5

   

   В миску разбейте яйца, влейте сливки и перемешайте до однородной массы. Сливки лучше всего взять высокой жирности, тогда картошка получится более вкусной. Но можно заменить ее на обычное молоко. Если возьмете как я домашние яйца, то запеканка получится яркого желтого цвета. Посолите, поперчите и перемешайте яичную массу.

6. ШАГ 6

   

   Залейте картофель получившейся яичной массой. Немного потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась.

7. ШАГ 7

   

   Поставьте форму с картофелем в микроволновую печку и прикройте верх крышкой. Это удержит влагу внутри, что позволит не высохнуть верхнему слою. И при приготовлении молочная смесь будет кипеть и брызгаться, а крышка не даст запачкаться микроволновке.

8. ШАГ 8

   

   Готовьте в течение 25 минут при мощности 1000 Вт.

9. ШАГ 9

   

   Твердый сыр натрите на средней терке и посыпьте верх запеканки. Чем острее возьмете сыр, тем интереснее будет вкус запеканки.

10. ШАГ 10

    

    Верните запеканку в микроволновку и готовьте еще 5 минут при полной мощности. Выньте из микроволновой печки картофельную запеканку, разрежьте и сразу подавайте.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Petra-♫

07.10.2023

4.7

Картофельная запеканка в микроволновке то, что нужно, когда хочется накормить вкусно семью, а ничего кроме привычной картошки не приходит на ум, да и в холодильнике кроме сыра ничего нет. Простой рецепт на все случаи жизни. У меня запекалось блюдо немного больше указанного времени, но это и понятно, техника у всех разная. Большое спасибо за рецепт!