Горбуша в духовке с майонезом сыром и луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь горбушу с майонезом, луком и сыром в духовке? Подготовьте все указанные по списку продукты. Горбушу лучше использовать свежую, не подвергавшуюся заморозке, тогда готовое блюдо получится особо сочным. Если же у вас замороженная рыба, то её нужно предварительно вынуть из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре до полного оттаивания. Для рецепта возьмите филе горбуши или стейки.

2. ШАГ 2

   

   Горбушу очистите от чешуи и ополосните под проточной холодной водой. Обсушите кухонным полотенцем. Выложите кусочки рыбы в подходящую по размеру форму для запекания. Посолите по вкусу и поперчите. Налейте немного воды, так, чтобы она покрывала дно формы примерно на 3-5 мм.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи. Для того чтобы готовое блюдо выглядело ярко, я использовала красный лук. Луковицу и зелень ополосните. Из зелени идеально подойдут укроп и петрушка. Нарежьте лук полукольцами или четверть кольцами и измельчите зелень.

4. ШАГ 4

   

   Выложите поверх рыбы кольца лука.

5. ШАГ 5

   

   Далее равномерно распределите ароматную зелень.

6. ШАГ 6

   

   Сыр натрите на тёрке с мелкими зубками. Треть сыра отправьте в глубокую ёмкость, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Выложите сыр с майонезом на каждый кусочек горбуши. Посыпьте равномерно сверху оставшимся тёртым сыром.

8. ШАГ 8

   

   Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до полной готовности рыбы. Время и температура приготовления зависят от возможностей вашего духового шкафа. Я запекала при температуре 200 градусов около 25-30 минут.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте горбушу в горячем виде со свежими овощами или отварными крупами. Также рыбу можно предложить в охлаждённом виде.

10. ШАГ 10

    

    Бесподобно вкусно и аппетитно!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

17.09.2023

4.6

Горбуша в духовке с майонезом,сыром и луком- потрясающе вкусное блюдо,которое я приготовила благодаря рецепту автора Жемчужинка. Рыбка по этому рецепту получается нежной,сочной,аппетитной! Рыбу я разделала на филе, лук порезала полукольцами, сыр натерла на мелкой тёрке, зелень петрушки мелко порезала. Филе рыбы порезала на порционные кусочки,которые выложила в форму для запекания. Посолила,добавила немного специй для рыбы. Выложила полукольца лука. Сыр смешала с майонезом и смазала кусочки рыбы. Сверху посыпала измельчённой зеленью.Запекала в духовом шкафу при 180° 20 минут.Рекомендую попробовать эту ароматную и вкусную рыбку!

Кириена

17.09.2023

4.7

Сочное аппетитное блюдо с очаровательной хрустящей корочкой. Горбуша в духовке с майонезом сыром и луком по вашему рецепту сразила всех гостей наповал! Огромное спасибо!