Пирог с абрикосовым вареньем в духовке

Самая идеальная выпечка к чаю, с ароматной, сочной начинкой. Пирог с абрикосовым вареньем в духовке - это прекрасный вариант для сладкого стола. Заготовку в начинку можно взять любую, главное, чтобы она была густая.
87
68882
Оливия ДжонсонОливия Джонсон
Автор рецепта
Пирог с абрикосовым вареньем в духовке
Калории
548Ккал
Белки
7грамм
Жиры
23грамм
Углеводы
75грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 8

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать песочный пирог с абрикосовым вареньем в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Вместо маргарина можно взять сливочное масло. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет более рыхлое и воздушное. Другие важные нюансы работы с мукой читайте в статье. Ссылка есть в конце этого рецепта.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Маргарин растопите и охладите. Перелейте его в просторную чашу. Сюда же добавьте яйца. Смешайте. Яйца предварительно вымойте с использованием средств для пищевых продуктов, чтобы смыть все загрязнения.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Всыпьте в чашу сахар и соду.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, ориентируйтесь по консистенции готового теста. Долго его месить не надо. Как только оно стало собираться в комок, больше муку не добавляйте. Если продолжать его месить, то оно начнет просить больше муки, а готовое изделие из такого теста будет плотнее и суше. Все о песочном тесте вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Готовое тесто разделите на 2 неравные части и заверните в пакеты. Меньшую часть уберите в морозилку, а большую в холодильник.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Через час формируем пирог. Большую часть теста распределите по дну формы ( 24-26 см), формируя небольшие бортики. Для пирога удобно использовать разъемную форму. Дно можно застелить пергаментом. Смазывать маслом не надо, так как тесто содержит достаточно жира.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    По тесту распределите абрикосовое варенье и сверху потрите на терке меньшую часть теста из морозилки.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Тертое тесто немного прижмите к пирогу. Поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее о духовках читайте в статье, в конце рецепта.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Готовый тертый пирог немного поднимется и станет золотистого цвета. Вытащите его из духовки, извлеките из формы и остудите. Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Нарита
05.12.2023
4.5
Рецепт тертого пирога с абрикосовой начинкой привлек своей простотой. Легко и быстро его сделает даже начинающая хозяйка. Если вы пришли с работы и нет времени долго кулинарить, а хочется чего то вкусненького, то приготовьте этот пирог, он не займет у вас много времени. Пирог получился ароматным, рассыпчатым и очень вкусным. Близкие ели его с удовольствием, ни крошечки не осталось . Спасибо за рецепт!
Author comment no avatar
Agneshka Bublikova
05.12.2023
4.6
Короче говоря пирог с абрикосовым вареньем это самый быстрый способ приготовления пирога. Я не профессионал в кулинарии, но я стараюсь. Пирог получился очень вкусный. Только абрикосового варенья у меня не было, заменила его клубничный джем. Клубничный пирог с клубничным чаем. Пальчики отгрызёшь. Фото немного искажает.

Похожие рецепты