Маринованный картофель

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать маринованный картофель? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель желательно выбирайте молодой и одинакового размера.

2. ШАГ 2

   

   Картофель тщательно вымойте под проточной водой с щеткой. Очистите от кожуры.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите вилку и сделайте проколы в каждом клубне с нескольких сторон.

4. ШАГ 4

   

   Возьмите чеснок. Очистите зубчики чеснока от шелухи, измельчите их через пресс или мелко порубив ножом. Количество чеснока можете при желании немного уменьшить или увеличить, но полностью убирать его не рекомендую.

5. ШАГ 5

   

   В мисочку налейте растительное масло, добавьте измельченный чеснок, майонез, молотый черный перец, орегано и соль. Все хорошо перемешайте. При желании можете заменить или добавить еще свои любимые специи.Майонез можно сделать самостоятельно. Чтобы выбрать подходящий рецепт домашнего майонеза можно пройти по ссылке в конце этого рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Равномерно обмажьте получившимся соусом картофелины и оставьте мариноваться на 2 часа.

7. ШАГ 7

   

   Спустя время переложите картофель в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200С духовку, выпекайте до готовности картофеля. У меня картошка была молодая и готовилась 25 минут, время будет зависеть от сорта и размера клубней. Помните, что время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. Подробнее о работе духовок читайте в отдельной статье в конце этого рецепта.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

11.08.2023

4.7

Маринованный картофель приготовила спонтанно. Просто захотелось на ужин чего-то нового и чтобы не заморачиваться. Клубни картофеля были крупные, поэтому разрезала их на несколько частей. Так они быстрее промариновались, держала их в маринаде один час. Маринад отдельно не разводила, сразу все составляющие добавила к нарезанной и промытой картошке. Из специй взяла паприку и приправу для курицы. Картошку перед этим просушила полотенцем, чтобы маринад лучше впитался и "прилип". Запекала 30 минут при 200 градусах. Уже через 10 минут по всему дому поплыл дразнящий аромат чеснока) Картошечка получилась невероятно вкусной, золотистой, чуть островатой. Мы с удовольствием поужинали. Спасибо за рецепт!

Шура

11.08.2023

4.7

Petra-♫, впервые слышу о маринованном картофеле, должно быть это вкусно, хотя все мы перед тем, как запечь картофель всегда обмазывали его майонезом с чесноком и зеленью, но а не оставляли на некоторое время для пропитки, а тут он два часа ждет в холодильнике своего часа, что же, результат этого стоит, будем пробовать!

Petra-♫

11.08.2023

5

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Magnago

11.08.2023

4.9

Восхитительный рецепт, Петра! Единственное замечание от моего мужа: "МАЛО!!!"

Petra-♫

11.08.2023

5

Анаит

11.08.2023

4.9

PETRA-♫, я тоже готовила так картошку весной в качестве гарнира к отбивным

Petra-♫

11.08.2023

4.5

анаит