Перец фаршированный рисом и курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Ингредиенты

3. ШАГ 3

   

   Рис отвариваем до полуготовности

4. ШАГ 4

   

   в это время прокручиваем через мясорубку мясо и лук (3 штуки),

5. ШАГ 5

   

   добавляем рис, солим, перчим и хорошенько мешаем руками.

6. ШАГ 6

   

   Далее моем перец, чистим его аккуратно, вырезая только стрежень с семенами.

7. ШАГ 7

   

   Фаршируем перчик, укладываем в казан.

8. ШАГ 8

   

   Далее занимаемся подливкой. Для этого шинкуем на терке морковь и мелко режем лук (оставшиеся 2 луковицы), тушим все на сковороде, на растительном масле

9. ШАГ 9

   

   Добавляем томатную пасту и кипяток (столько, сколько позволяет вам ваша сковорода).

10. ШАГ 10

    

    Заливаем подливой перец в казане. При необходимости добавляем еще воды. И ставим на средний огонь минут на 40-50.

11. ШАГ 11

    

    Подавать со сметанкой и с хлебушком. Приятного аппетита!!

Комментарии к рецепту

Шура

25.12.2023

4.6

Сегодня готовлю перчик, завтра покажу. Очень его люблю и часто готовлю, вот только беда, что муж не любит и выковыривает всегда середину, поэтому отдельно ему готовлю тефтели.Какая вкусная страничка!Вот нашла фото прошлого раза, а завтра, как и обещала покажу сегодняшний.

Шура

25.12.2023

4.9

Вот мой перец, а то пообещала, а не показала - не хорошо(((

KateriNNa

25.12.2023

4.8

Шура,

Шура

25.12.2023

4.9

KateriNNa, какая ты веселая! Прелесть!

KateriNNa

25.12.2023

5

domovenok

25.12.2023

4.9

Вкусный и сытный рецепт, мы правда без моркови готовим все-равно, заменяем ее чем-то вроде зелени и подливу делаем только из пасты

Бессонница

25.12.2023

4.5

безумно вкусный рецепт! Болгарский перец любит вся наша семья,ну а мужчины, конечно, предпочитают еще и мясо, поэтому фаршированные перцы- отличный вариант накормить всех сразу) Единственное, я в фарш всегда добавляю ароматную зелень (типа базилика или кинзы).