Лечо из перца и помидор с яйцом и фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Нарезать лук кубиком.

2. ШАГ 2

   

   Перец нарезать кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры нарезать на дольки по 4-6 частей.

4. ШАГ 4

   

   Яйца взбить венчиком.

5. ШАГ 5

   

   Лук обжарить на масле 3 минуты, помешивая. Добавить перец, помешивая жарить овощи до мягкости.

6. ШАГ 6

   

   Добавить фарш, жарить пока фарш не побелеет.

7. ШАГ 7

   

   Добавить помидоры, помешивая, на большом огне, готовить до мягкости помидоров.

8. ШАГ 8

   

   Добавить соль, специи.

9. ШАГ 9

   

   Всё залить яйцами. Слегка лопаткой пошевелить овощи.

10. ШАГ 10

    

    Накрыть крышкой и томить до готовности яиц.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

17.10.2023

4.6