Варенье из апельсинов в мультиварке

Name: Варенье из апельсинов в мультиварке
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 4 Апельсины; 100 гр Сахар; 100 мл Вода; 0.5 Лимоны

Ароматное, яркое, красочное варенье! Кусочек солнышка в баночке!!! Никогда не думала, что можно приготовить варенье из апельсинов))) Если сказать "просто вкусно" - это не то слово, обалденно! Приготовила баночку попробовать - улетело в один миг) Варенье очень яркое и ароматное. Приготовьте своим домочадцам "кусочек солнышка в баночке"))

95

7073

Наоми Вуд

Автор рецепта

Калории

63Ккал

Белки

1грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

15грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

4

100гр

100мл

0.5

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Подготовим продукты. Апельсины и лимон хорошо вымыть.
ШАГ 2
Подготовим баночку. Ее нужно простерилизовать. Мне удобно это делать в мультиварке) Наливаем 1л воды, включаем режим "Пар" и ставим баночку на паровую корзину.
ШАГ 3
Вымытые апельсины разрезаем пополам аккуратно, кожуру не выбрасывайте))) В ней мы приготовим другой десерт, я расскажу о нем в следующем рецепте)))
ШАГ 4
Мякоть аккуратно нарезаем на кусочки, чистим от белых пленочек и перегородок максимально (чтобы варенье не горчило). Процесс трудоемкий, но это того стоит)))
ШАГ 5
Все складываем в чашу мультиварки, высыпаем сахар, выжимаем сок половины лимона, выливаем водичку и оставляем на 30-40 минут, чтобы кусочки апельсина пропитались нашим сиропчиком)
ШАГ 6
И вот начинается процесс варки))Ставим чашу в мультиварку, включаем режим "варка на пару", ждем чтобы варенье закипело и варим 5 минут. Все это нужно делать с открытой крышкой. Ориентируйтесь пожалуйста по своим мультиваркам. Затем варенье оставляем до полного остывания. Затем снова так же варим)) Процесс "варка 5 минут и охлаждение" повторяем еще 2 раза. Всего так провариваем 3 раза.
ШАГ 7
После третьего раза варки нужно варенье измельчить блендером. Можно прямо в чаше мультиварки, но если боитесь повредить - лучше перелить в другую кастрюльку. Измельчаем немного блендером. Можно и не измельчать - это все на вкус) Измельченное для меня более нежное и насыщенное)
ШАГ 8
Затем снова ставим чашу в мультиварку и еще раз кипятим.
ШАГ 9
Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам. Охлаждаем и храним в холодильнике)
ШАГ 10
Долго оно у нас не стояло) Скушали быстро)Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марина Конфетка

29.07.2023

5

Как это должно быть вкусненько! И очень интересная технология, наверное, таким способом можно варить варенье и из других фруктов . Забираю в кулинарную книгу.