Лук фри

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать хрустящий лук фри для хот догов, салата и закуски? Очень просто, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. По желанию можете дополнительно взять любимые специи и приправы.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук очистите от шелухи, затем хорошо промойте под холодной водой, нарежьте ножом средними кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Выложите нарезанный лук в подходящий контейнер с крышкой, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Накройте контейнер крышкой и хорошо потрясите его, чтобы лук равномерно перемешался со специями, оставьте лук закрытым минут на 5-10.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в лук муку, закрыв крышкой, снова хорошенько потрясите контейнер.

6. ШАГ 6

   

   Хорошенько разогрейте фритюрницу, сковороду или сотейник с растительным маслом, выложите подготовленный лук, и жарьте на среднем огне минут 5-7 до насыщенного золотистого цвета, периодически помешивая лук в масле.

7. ШАГ 7

   

   Обжаренный лук поместите на бумажную салфетку или сито, чтобы убрать лишнее масло.

8. ШАГ 8

   

   Готовый лук фри выложите в подходящую посуду и используйте в качестве дополнения к своим любимым блюдам, фаст-фуду и т.д. Будет очень вкусно, если посыпать таким хрустящим луком вареники, отварную картошку или жареные грибы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

25.10.2023

4.9

Интересно было попробовать лук фри. Готовится просто и быстро. Лук очистила, порезала средними кусочками. В миске смешала муку,соль,перец. Лук выложила в миску,закрыла крышкой и хорошо встряхнула миску,чтобы мучная смесь равномерно распределилась в луке. В сковороде разогрела масло растительное,выложила лук и обжарила до золотистого цвета, периодически помешивая.Получилось вкусное, ароматное блюдо,которое можно добавить к любому гарниру, а также как самостоятельное блюдо тоже очень вкусное. Не ожидала,что получится так вкусно!Спасибо автору Irinyshka за чудесную идею и рекомендую к приготовлению 👍