Салат Оливье с креветками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат оливье с креветками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи берите крупные. Креветки заранее отварите в подсоленной воде. Креветки в салате ощущаются слабо, так как их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, то кладите их больше. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

2. ШАГ 2

   

   Помойте тщательно картофель и морковь, лучше с щёткой, чтобы удалить всю грязь с кожуры. Отварите овощи в мундире, очистите их и нарежьте кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Яйца отварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Вареные яйца охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиком.

4. ШАГ 4

   

   Помойте огурец и также нарежьте его кубиком. В оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание маринованных огурцов с креветками, поэтому я заменила консервированные огурцы на свежие. Вы можете использовать любые огурцы по вкусу. С банки с горошком слейте жидкость.

5. ШАГ 5

   

   Выложите в салатник нарезанные картофель, морковь, огурец, яйца, добавьте горошек и отваренные креветки.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте к остальным ингредиентам майонез.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте салат. Подавать салат можно порционно, сформировав в кулинарных кольцах или же просто в салатнике. При желании украсьте салат креветками, перышками зеленого лука и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

лимиi

21.12.2023

4.5

Вкусная альтернатива классическому оливье. Посмотрите еще салат с креветками, огурцами и кукурузой.

Модератор Ксения

21.12.2023

4.7

У меня оставалось немного креветок, думала, что из них можно приготовить. Нашла на сайте рецепт салата Оливье с креветками. Оливье – самый любимый салат в моей семье, но так я его ещё ни разу не готовила.В очищенном виде у меня получилось не так много креветок, всего 100 граммов. Но регулировать количество остальных ингредиентов не стала.Несмотря на малое количество креветок салат все равно заиграл новыми красками. Вроде всё то же самое, а вкус всё равно немножко другой. И мне, и всей моей семье такой салат пришёлся по вкусу.Мне такой вариант очень понравился, буду готовить ещё и обязательно добавлю больше креветок. Мария, спасибо большое за классный рецепт!

Нинель

21.12.2023

4.9

Необычный салатик. Нужно попробовать с креветками. Спасибо