Грибы тушеные в сметане на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как потушить грибы в сметане на сковороде? Подготовьте продукты. Для этого рецепта я использовала смесь лесных замороженных грибов. Вы можете взять свежие, как лесные, так и шампиньоны. Сметану берите жирностью 20%, натуральную и качественную, без растительных добавок.

2. ШАГ 2

   

   Грибы хорошо промойте. Если они не до конца разморозились, это не страшно. В сковороде при обжаривании они растают. Если же грибы у вас были заморожены целиком, то придется подождать и нарезать их на мелкие куски после разморозки.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи и нарежьте на четвертинки колец. Или мелкими кубиками, это не принципиально.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде на небольшом огне разогрейте пару ложек растительного масла и обжарьте на нем лук до прозрачности.

5. ШАГ 5

   

   Когда это произойдет, отправьте грибы на сковородку к луку. Посолите и поперчите их, по желанию добавьте приправы.

6. ШАГ 6

   

   Тушите грибы в зависимости от сорта. Некоторым надо больше времени, некоторым меньше. Я тушила на маленьком огне под крышкой 20 минут. Потом добавьте к грибам сметану.

7. ШАГ 7

   

   Хорошо перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут. Можно добавить немного горячей воды, чтобы соус получился не сильно густым. Готовые грибы подавайте к столу. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, гречка или макароны. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Варвара

28.11.2023

4.7

Вкусное блюдо! Готовлю часто грибы в сметанном соусе, но немного по-другому. Смотрите видео.

Maystin

28.11.2023

4.6

Решила к макаронам приготовить грибы тушёные в сметане на сковороде. Взяла для этого замороженные шампиньоны и сметану жирностью 15%. Обжарила лук нарезанный кубиком и отправила к нему грибы. Минут через 20, когда грибы были готовы и жидкость из них почти вся выпарилась, добавила сметану. Подержала на огне буквально минуту и сняла с плиты.К макаронам грибы пошли отлично. Понравилось то, что это буквально экспресс-рецепт и он очень простой, даже новичок справится. А получилось, ну очень вкусно!Рецепт отличный, рекомендую!

katushafin

28.11.2023

4.7

Да, меня тоже рецепт простотой покорил)