Маффины с кабачком и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Кабачок и сыр натираем на крупной терке. С кабачка отжимаем сок.

3. ШАГ 3

   

   Кабачок и сыр соединяем, солим, вбиваем яйца.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку и укроп), вливаем масло и молоко, перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Затем всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если густовато, то добавьте немного молока, если жидковато - муки.

6. ШАГ 6

   

   Порционные формочки смазываем маслом и наполняем на 2/3 высоты. Выпекаем маффины при 180 град. 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем лучинкой.

7. ШАГ 7

   

   Даем выпечке немного остыть и вынимаем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ирина

15.11.2023

5

Спасибо за рецепт! Попробовала на 6 порций, сомневалась, вдруг не понравится К моему удивлению, получились очень нежные и вкусные, мягкие, воздушные, просто объедение, тают во рту. Можно грибов или мяска добавить для эксперимента.

Ира

15.11.2023

4.6

Приготовила и я такие маффинчики - вкусняшка! Спасибо, Юлия, за рецепт! Вот фотоотчёт -->>