Рулет из фарша с сыром в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рулет из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть, свинина, курица, говядина или телятина. Я беру фарш из свинины и говядины. Грибы, так же могут быть любыми. Можно взять свежие шампиньоны или, как у меня, отварные лесные грибы.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук в течение минуты, чтобы он стал прозрачнее.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте в сковороду к луку нарезанные грибы и обжарьте их вместе с луком еще 3-5 минут. Затем снимите сковороду с огня и вмешайте измельченную зелень. В горячих грибах она сразу отдаст свой аромат.

4. ШАГ 4

   

   В чаше соедините оба вида фарша. Добавьте яйцо. Немного подсыпьте соли и специи. Все хорошо перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Подготовленный фарш распределите равномерным тонким слоем на листе фольги. Старайтесь сделать из фарша прямоугольник.

6. ШАГ 6

   

   На фарш выложите грибную начинку и обильно посыпьте тертым сыром.

7. ШАГ 7

   

   С помощью фольги, взяв её с двух сторон, соедините все в рулет, чтобы фарш сверху соединился. Плотно замотайте в фольгу. Выложите в металлическую форму и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

8. ШАГ 8

   

   Затем фольгу разрежьте и оставьте рулет в духовке еще минут на 10-15, чтобы он слегка подпекся сверху. Готовый рулет извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Annelly

20.11.2023

4.5

Иногда готовлю мясной рулет с яйцом из фарша. Классный рецепт.

morkofka

20.11.2023

4.6

Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но готовить можно и так

leo

20.11.2023

4.6

Рулет получился сочным. в начинку можно добавить чуть майонеза

Petra-♫

20.11.2023

4.8

Рулет из фарша с яйцом и сыром заставил меня повозиться на кухне, но результат ошеломительный. Блюдо всегда является желанным гостем как на праздничном, так и на повседневном столе. добавила моцареллу и цветную капусту. получилось очень вкусно! Спасибо!