Гнезда из фарша с сыром в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гнезда из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить гнёзда из свинины. Сыр берите любой по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите через мясорубку, превратив его в фарш. Готовы фарш поместите в просторную чашу.

3. ШАГ 3

   

   Следом пропустите через мясорубку хлеб, размоченный в воде или молоке. А так же лук и морковь. Добавьте это все в чашу к фаршу.

4. ШАГ 4

   

   В мясную массу по вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте между собой. Мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря отбиванию гнёздышки не будут разваливаться при запекании.

5. ШАГ 5

   

   Для запекания берите любую жаропрочную форму. Я буду готовить в керамической. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Из мясной массы скатайте шарики и выложите в подготовленную форму.

6. ШАГ 6

   

   В центре каждого шарика сделайте углубление и на дно выложите тертый сыр. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

7. ШАГ 7

   

   Затем извлеките форму из духовки. В каждое гнездышко разбейте по одному яйцу. Немного сверху подсолите. Если яйца крупные, то можно не добавлять часть белка. Верните форму в духовку еще на 20 минут.

8. ШАГ 8

   

   Готовые гнездышки станут аппетитного цвета и будут очень вкусно пахнуть. Извлеките форму из духовки, разложите гнёздышки по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

01.08.2023

4.5

Эффектное и вкусное блюдо! Готовила из готового свиного фарша. Морковку и лук натёрла на терке, фарш от этого стал нежным и мягким. Вместо белого хлеба взяла панировочные сухари. Все перемешала. Сформировала шарики, сделала в них небольшие углубления, насыпала в них тертый сыр и отправила в духовку.Через 20 минут достала форму с гнездами. Добавила в них желтки, запекала еще 20 минут. На четыре гнездышка у меня ушло два желтка.Гнезда из фарша с сыром с духовке получились великолепными! Мясо вкусное, нежное, с тонкой сладкой ноткой морковки. Сочетание мяса и сыра - замечательное.Большое спасибо за рецепт!