Мясной фасолевый суп
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Фасоль на ночь замочить в холодной воде
ШАГ 2
Подготовить ингредиенты. Количество ингредиентов указано на кастрюлю 3л.Свиные кости (мясо) залить водой и поставить на огонь, после закипания воду слить, свиные кости (мясо) промыть (прим. ниже). Кости (мясо) снова поставить вариться, после закипания посолить, добавить бульонный кубик, варить 1 час (свиные кости) или 40 мин (мясо). Затем добавить фасоль и, в зависимости от фасоли, варить еще от 30 мин до 1,5 часов.
ШАГ 3
Лук и морковь очистить. Лук мелко порезать, морковь порезать или натереть на средней терке.
ШАГ 4
Картофель очистить, нарезать кубиками.
ШАГ 5
Через 1 час (или немного раньше, если фасоль уже готова) после того, как закинули фасоль, достать шумовкой свиные кости, поставить остужаться.Когда фасоль будет готова, закинуть в кастрюлю картофель и варить 15 минут.
ШАГ 6
После остывания мясо отделить от костей, закинуть мясо обратно в кастрюлю.
ШАГ 7
Лук и морковь пассеровать на растительном масле, добавить томатный соус, перемешать, обжаривать еще 1 минуту, добавить в суп.
ШАГ 8
Затем добавьте черный молотый перец (смесь перцев) и лавровый лист, при необходимости досолите.После закипания сделать маленький огонь, накрыть крышкой и варить 5-7 мин.Мммм... Все к столу!))
Похожие рецепты
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
- Томатный суп пюре классическийБесподобно вкусное первое блюдо за считанные минуты!
- 20 мин
- 2 Порции
- 140 Ккал
- 419
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422