Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле
Ингредиенты
Порции: 10Пошаговая подготовка
Время приготовления: 10 чШАГ 1
Как сделать малосольные огурцы в рассоле в кастрюле? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Обрежьте кончики.
ШАГ 2
Сначала сделайте рассол. Для этого влейте в сотейник или кастрюлю воду, добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте рассол в сторону, а пока займитесь огурцами.С выбором идеальной кастрюли для супа поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
ШАГ 3
На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.
ШАГ 4
Затем положите зерна укропа и горчицы.
ШАГ 5
Выложите нарезанные бочонками огурцы. Чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте ту часть огурцов, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа. Остальные покрупнее - как на фото - они будут готовы на следующий день.
ШАГ 6
Поверх огурцов снова разместите пряности.
ШАГ 7
Залейте огурцы теплым рассолом так, чтобы все овощи оказались в нём.
ШАГ 8
Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.
ШАГ 9
На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Рассольник из свежих огурцов с перловкойПростой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!- 1 ч
- 5 Порции
- 418 Ккал
- 473
Салат из огурцов с лукомЯркий, вкусный, ароматный, к любимому гарниру!- 3 ч 40 мин
- 10 Порции
- 261 Ккал
- 579
Салат Тещин язык из огурцовПикантная закуска к картошке и мясу, вкуснее лечо!- 1 ч
- 8 Порции
- 209 Ккал
- 385
Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
Икра кабачковая по ГОСТу СССРЯркая, ароматная, нежная, самая проверенная!- 3 ч
- 6 Порции
- 226 Ккал
- 412
Соус из сливы к мясу сливовыйВ меру острый, с кислинкой, яркий и полезный!- 40 мин
- 15 Порции
- 47 Ккал
- 213
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
