Пирог с лимоном

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить две столовых ложки сахара, щепотку соли

3. ШАГ 3

   

   Размягченный маргарин растереть с 3 стаканами муки.

4. ШАГ 4

   

   В муку влить опару.

5. ШАГ 5

   

   Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить тесто.

6. ШАГ 6

   

   Тесто поставить в теплое место, дать подняться 1-2 раза.

7. ШАГ 7

   

   Лимон порезать, измельчить в блендере

8. ШАГ 8

   

   К лимону добавить сахар

9. ШАГ 9

   

   Тесто разделить на две части. Раскатать скалкой нижний слой и выложить его на смазанный пергамент в форму. Сделать бортики. Вылить начинку, распределив её лопаткой равномерно.

10. ШАГ 10

    

    Раскатать верхний слой теста (его можно взять чуть меньше,чем на нижний слой)Аккуратно выложить его на начинку, края хорошо защипить. В середине сделать небольшое отверстие. Дать 15-20 минут расстояться.

11. ШАГ 11

    

    Выпечь в разогретой до 180-200` духовке примерно 30-40 минут.Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать пирогу отдохнуть.

12. ШАГ 12

    

    Разрезать остывшим.

Комментарии к рецепту

Натусик

26.12.2023

4.9

Галочка, очень вкусный пирог!

Ира

26.12.2023

4.9

Галина, такая вкусняшка твой и бабулин лимонный пирог! Обязательно попробую испечь. Раз твои домочадцы оценили, значит действительно вкусно! А начинка не жидкая получается, не потечёт при нарезании? Спасибо большое за рецепт!