Лаваш с творогом и бананом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лаваш с творогом и бананом в духовке? Начните приготовление с начинки. Подготовьте продукты для нее. Творог возьмите натуральный, без заменителей молочного жира. Его жирность может быть любой, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность блюда. Банан выбирайте хорошо спелый, начинка получится и ароматнее, и слаще. Яйцо разделите на белок и желток — белок понадобится для начинки, желток для лаваша.

2. ШАГ 2

   

   Как сделать начинку? Творог лучше протереть через сито или пробить блендером, чтобы начинка стала однородной и нежной.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в творог сахар и белок.

4. ШАГ 4

   

   Тщательно все перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Банан очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.

6. ШАГ 6

   

   Для рулета возьмите 1 тонкий прямоугольный лаваш и 1 яичный желток для смазывания рулета, который остался от начинки.

7. ШАГ 7

   

   Лаваш расстелите на столе. Равномерно и быстро смажьте его творожной массой, чтобы лаваш не успел подсохнуть — тогда он не растрескается при сворачивании рулетом.

8. ШАГ 8

   

   Сверху равномерно разложите ломтики банана.

9. ШАГ 9

   

   Сверните лаваш рулетом. Уложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

10. ШАГ 10

    

    С помощью кисточки смажьте лаваш желтком.Поставьте рулет в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут до появления на лаваше румяной корочки.

11. ШАГ 11

    

    Охладите рулет при комнатной температуре и нарежьте на кусочки. Подавайте его к столу, можно как в теплом, так и в холодном виде.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

01.11.2023

5

Я тоже люблю использовать тонкий лаваш для приготовления интересный и необычных блюд. Сладкую выпечку среди них трудно найти, разве что штрудель запекала. А вот с творогом я давно уже видела рецепт на просторах интернета, правда там рулет был без бананов. Все хотела попробовать какой он на вкус. Готовить его оказалось очень просто и быстро, не надо тратить время на тесто. Творог у меня был зернистый, поэтому я его взбила погружным блендером. Сначала подумала, что сахара мало, но попробовав решила, что очень даже достаточно, т.к. банан тоже сладкий. Рулет запекала 20 минут. Лаваш впитал влагу из творога и стал похож на слоеное тесто. Внутри рулет мягкий и нежный, а сверху чуть хрустящая желтая корочка. Он вкусный и необычный! Настоящая находка для занятых хозяек, а так же этот рулет выручит, если гости на пороге) Отличный рецепт, спасибо!

Вероника

01.11.2023

4.8

Мария, приготовила рулетики из лаваша с творогом и бананами по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно и нежно. Добавила еще изюма в начинку. Спасибо большое за рецепт, оставляю в КК и буду делать еще. Пополняю свою коллекцию рецептов из лаваша))) Вот мой фотоотчетик)))