Лаваш с творогом - 23 кулинарные рецепты

Используй рецепты лаваша с творогом для приготовления умопомрачительных блюд. Смотри варианты с сулугуни, зеленью, кефиром, крабовыми палочками и различными овощами. А так же сладкие рецептуры с яблочками, клубничкой, сухофруктами и корицей. Запекай, жарь или подавай в сыром виде на свое усмотрение!

При выборе лаваша нужно обязательно обратить внимание на его цвет, сухость и, конечно же, срок годности. Слишком темный оттенок свидетельствует о том, что мучное изделие передержали при жарке, и для сладких блюд такой не подойдет. Слишком светлый – может быть признаком недостаточной готовности. Слишком сухой лаваш будет заламываться при скручивании и придаст блюд не слишком презентабельный вид.

Рецепт кесадильи на основе лаваша:1. Лаваш промазать томатным кетчупом или пастой.2. Меленько (можно тонкой соломкой) нарезать ветчину.3. Перетереть сыр.4. Порубить зелень (укропчик, кинзу, петрушечку и пр.).5. Перемешать все с консервированной кукурузой (предварительно слив из банки с консервой жидкость).6. Выложить смесь на лаваш.7. Накрыть еще одним листом лавашика.8. На другой лист выложить смесь из творога, сыра и зелени.9. Оба рулета свернуть и печь в духовочке до 10 минут.

Полезные советы:• Ветчину можно заменить на нежирную грудинку, грудку, копченое или вареное мяско курочки.• Сыры лучше выбирать с ярко выраженными вкусами, чтобы блюдо не получилось пресным.• Зелень перед добавлением в блюдо нужно не только промыть, но и хорошенько высушить. Чтобы лишняя влага не пропитала лаваш.