Конвертики из лаваша на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Конвертики из лаваша на сковороде? Приготовьте ингредиенты. Конвертики из лаваша можно делать в любой формы. Процесс приготовления этой закуски простой, но нужно соблюдать некоторые правила, чтобы получилось красиво и вкусно. Пакет с лавашом нужно открывать непосредственно перед самим приготовлением закуски, чтобы он не высох. Если лаваш стал сухой, он может поломаться на сгибах, чтобы этого избежать, нужно сбрызнуть его водой.

2. ШАГ 2

   

   Зеленый лук вымойте, просушите бумажными полотенцами. Мелко ножом или ножницами нарежьте.Творог можно использовать любой жирности по вкусу. Творог положите в миску, добавьте пару столовых ложек жирной сметаны. Сметану можно заменить по вкусу майонезом. С выбором творога вам поможет статья в конце этого рецепта.

3. ШАГ 3

   

   В миску с творогом отправьте приготовленный зеленый лук. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте. По желанию можно добавить тертый твердый сыр, чтобы начинка стала «тянучей» и более ароматной.

4. ШАГ 4

   

   Чтобы конвертики получились ровными и аккуратными, лаваш разрежьте на квадраты ножницами, а не ножом. Если лаваш кажется слишком сухим, то его можно смазать тонким слоем майонеза. Сверху выложите в центр начинку, аккуратно подверните края лаваша, чтобы он не сломался по сгибам, и сверните его как конверт.

5. ШАГ 5

   

   На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Выложите конвертики из лаваша на сковороду швом вниз, чтобы они не развернулись во время жарки. Огонь убавьте до среднего.

6. ШАГ 6

   

   Когда конвертики станут золотистого цвета с одной стороны, переверните их и дайте подрумяниться со второй стороны. Накройте сковороду крышкой и дайте начинке немного потушиться на огне, не более 7 минут.Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Снимите конвертики из лаваша с творожной начинкой со сковороды и подавайте к столу в качестве закуски, завтрака или перекуса между основными приемами пищи с чаем, кофе или иными напитками по вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

♥Пяйви

27.09.2023

4.9

Такие конвертики из лаваша можно готовить с разными начинками и не только с творогом, а например, с яблоком, колбасой, фаршем. Супер!

Елена Панькина

27.09.2023

4.5

Отличный перекус,а также завтрак- конвертики из лаваша на сковороде. Начинок существует множество,но в этот раз я попробовала с творогом, благодаря рецепту Snezhana.Лаваш разрезала на квадраты. Для начинки смешала творог, тертый сыр,зелень укропа и немного майонеза. Выложила по столовой ложке начинки на квадраты лаваша и свернула конвертиком. Обжарила конвертики на сковороде с двух сторон. Быстро,легко и очень вкусно! Рекомендую!!!!

PekiN

27.09.2023

5

Как Вы нас выручили своим рецептом Конвертики из лаваша на сковороде! Приготовила на завтрак, так вкусно и сытно, вся семья довольная! Большое спасибо!