Панкейки кефирные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления панкейков нам понадобится кефир, мука, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и щепотка соли.

2. ШАГ 2

   

   Для начала в миску взобьём яйцо и добавим сахар.

3. ШАГ 3

   

   Всё хорошенько взбиваем венчиком и добавляем кефир.

4. ШАГ 4

   

   К полученной смеси добавляем муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Всё хорошенько перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Затем, добавляем растопленное сливочное масло.

6. ШАГ 6

   

   Всё смешиваем до однородной консистенции. Тесто готово.

7. ШАГ 7

   

   Теперь на разогретую сковородку кладём не много сливочного масла и выливаем понемногу теста формируя панкейк.

8. ШАГ 8

   

   Жарим панкейк на сливочной масле до образования пузырьков. По времени это примерно 1-2 минуты.

9. ШАГ 9

   

   Затем переворачиваем и жарим ещё 30 секунд до золотистого оттенка.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем панкейки на тарелку и сверху поливаем сметанкой. Можно полить чем угодно и мёдом, и карамелью, также можно добавить ягод, орехов или сухофруктов. Приятного аппетита.