Итальянский салат с тунцом и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с тунцом и помидорами? Подготовьте ингредиенты. Тунец выбирайте натуральный, без масла, такие консервы лучше подходят для салата, в котором подразумевается масляная заправка. Помидоры — спелые и мясистые, моцареллу — рассольную, в мини шариках или одним большим шаром.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры помойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите водянистую мякоть вместе с семечками. Не выбрасывайте ее, а заморозьте. Мякоть очень хорошо подойдет для приготовления супов и соусов.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленные помидоры без мякоти нарежьте небольшими кубиками.

4. ШАГ 4

   

   Базилик помойте и обсушите. Обдерите листики с веточек.

5. ШАГ 5

   

   Листочки базилика мелко порубите и сложите в миску.

6. ШАГ 6

   

   Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс.

7. ШАГ 7

   

   В миску с базиликом положите чеснок, влейте лимонный сок и оливковое масло.Добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте базилик мариноваться на 5-10 минут.

8. ШАГ 8

   

   Моцареллу нарежьте тонкими кружочками. У меня были мини шарики, но лучше брать сыр одни большим шариком, так его легче и быстрее будет нарезать.

9. ШАГ 9

   

   Тунец откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Чем суше будет рыба, тем лучше — от большого количества жидкости салат "поплывет". Затем разомните тунец вилкой.

10. ШАГ 10

    

    На блюдо установите сервировочное кольцо и выложите салат слоями, аккуратно утрамбовывая каждый слой ложкой: ½ помидоров – тунец – ½ базилика – моцарелла - оставшийся базилик - оставшиеся помидоры.

11. ШАГ 11

    

    Осторожно, чтобы не сломать салат, снимите кольцо.

12. ШАГ 12

    

    Украсьте салат базиликом и присыпьте черным свежемолотым перцем. Сразу подавайте к столу, чтобы помидоры не пустили сок.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

larisa.beg

10.08.2023

4.9

Какой красивый и аппетитный, захотелось приготовить! Автор молодец! Знаю похожий салатик с огурцами.

Corason

10.08.2023

4.5

Итальянский салат с тунцом и помидорами - это просто находка! Разные я готовила салаты с тунцом, а такой впервые. Это и красиво, и аппетитно, и оригинально, и очень вкусно! Консервированный тунец выбрала измельчённый, вместо базилика взяла петрушку, а моцареллу заменила на сыр тофу. Удалила мякоть из помидоров по описанию в рецепте. Порезала всё кубиками и сделала заправку. Не имея кулинарного кольца, использовала обрезанную пластиковую бутылку. Собрала салат слоями. От себя ещё добавила слой варёного яйца для сытности. Очень простое и достаточно быстрое приготовление салата. Изумительный вид привёл всех в восторг. Вкус салата невероятный, идеальное сочетание всех ингредиентов. Чеснок придаёт особого вкуса. Безумно вкусно! Замечательный рецепт! Благодарю автора!

Таша

10.08.2023

5

Итальянский салат с тунцом и помидорами готовила на день рождения. Действительно на Капрезе похож. Заправка очень понравилась. Гости оценили , спасибо!