Свекла маринованная быстрого приготовления с чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 12 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать свеклу маринованную быстрого приготовления с чесноком? Достаточно просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Свеклу можете использовать отварную или запеченную в духовке в фольге до готовности. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку.

2. ШАГ 2

   

   Свеклу предварительно отварите в кожуре в кипящей воде до готовности или заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа. Точное время зависит от свежести и размера овощей. Готовую свеклу охладите, очистите от кожуры и нарежьте дольками или кружочками.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите и мелко порубите ножом.

4. ШАГ 4

   

   Теперь подготовьте маринад.В сотейник влейте воду и вскипятите. Добавьте сахар, уксус, растительное масло и соль. Проварите все вместе пару минут.

5. ШАГ 5

   

   В глубокую миску выложите вареную свеклу и измельченный чеснок. Залейте все маринадом.

6. ШАГ 6

   

   Затяните миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре мариноваться на 8-10 часов.

7. ШАГ 7

   

   Готовую свеклу выньте из маринада на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подайте к столу. Это может быть петрушка, укроп или кинза.Не торопитесь избавляться от маринада. Если вы быстро съедите свёклу и захочется еще, этот маринад пригодится. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

30.10.2023

4.8

Ещё ни разу я не мариновала свёклу. А тут попался рецепт маринованной свёклы с чесноком быстрого приготовления, и очень уж захотелось попробовать её.Я думала, что полстакана сахара будет слишком много, а половина чайной ложки соли, наоборот, – слишком мало. Но нет, маринад получился очень вкусный. За ночь свёкла отлично промариновалась. Кисло-сладкий маринад отлично подчеркивает сладость свеклы. Я бы добавила больше чеснока, чтобы получилось поострее, но это на мой вкус.Спасибо большое за рецепт!

НатаLия M

30.10.2023

4.6

Впервые приготовила свеклу маринованную быстрого приготовления с чесноком. Оказалось, что это очень вкусно! Свеклу для этой закуски я запекала, т. к. она была очень крупная. К тому же при таком способе свекла сохраняет больше вкуса и витаминов как мне кажется. После охлаждения нарезала ее фигурным ножом на четвертинки. Чеснок нарезала пластинками. Все сложила в контейнер и залила горячим маринадом. Примерно на 5 часов оставила на столе, а потом на ночь убрала в холодильник. Я даже не ожидала, что мне так понравится свекла, которую я не очень то люблю). Маринование делает ее вкусной, приятно кисленькой. Кусочки свеклы нежные и одновременно пряные! Как-то мариновала сырую свеклу, но она оказалась жестковата. Этот вариант точно для меня! Спасибо за рецепт!

Lana1503

30.10.2023

5

Первый раз попробовала маринованную свеклу на работе... коллега принесла попробовать и оценить творение своего мужа ..)) Я никогда не думала, что свекла может быть такой вкусной! Теперь готовлю только по ее рецепту, а он полностью совпадает с Вашим рецептом маринованной свеклы с чесноком быстрого приготовления. ) А главное очень быстро, полезно и вкусно!!!

Alisa-108

30.10.2023

4.5

Вкус у такой маринованной свёклы с чесноком быстрого приготовления удивительный. Очень понравился рецептик. Буду делать и не раз! Спасибо!

АннаГоляева

30.10.2023

4.8

Подскажите какой уксус в этом рецепте?

jakalka

30.10.2023

4.7

Свёклу маринованную быстрого приготовления с чесноком сделать совсем несложно. А вкус у неё потрясающий! Уже поделилась рецептом с друзьями. Спасибо большое! буду готовить ещё

ELENa1961

30.10.2023

4.8

Маринованная свекла с чесноком быстрого приготовления хороша как дополнение к гарниру, а ещё один раз я готовила с ней борщ, получилось очень вкусно. Спасибо автору за рецепт, мне понравился вкус маринада.