Домашние суши с креветками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления роллов с креветками необходимо определенным способом отваривать рис. Я это делаю немного иначе, чем прописано в классическом варианте. Для этого в кастрюлю наливаю 200 мл воды и довожу до кипения. Туда добавляю 1 чайную ложку масла и немного соли, затем половину стакана риса. Содержимое кастрюли варю на небольшом огне в течение 25 минут при закрытой крышке. Готовый рис снимаю с огня и даю 5 минут постоять.

3. ШАГ 3

   

   Теперь готовим начинку. Нарезаем огурцы. Берем сковороду, наливаем в неё 1 чайную ложку масла. И на разогретом масле слегка обжариваем креветки или крабовое мясо. Затем добавляем соусы, специи и продолжаем тушить ингредиенты до испарения жидкости.

4. ШАГ 4

   

   Чтобы сформировать роллы беру нори (пластинку из водорослей), выкладываю на 4/5 поверхности пластины рис.

5. ШАГ 5

   

   По центру риса добавляем подготовленные креветки

6. ШАГ 6

   

   и авокадо с огурцом.

7. ШАГ 7

   

   Сворачиваем и нарезаем. Роллы с креветками готовы! Их нужно есть, обмазывая васаби и макая в соус, желательно соевый.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алина

08.09.2023

5

Спасибо за подробное описание. У меня вечно проблемка с заворачиванием суши. Вы пишите что берете целую пластинку, а я брала раньше 2/3 пластины)) остальное отрывала и роллы получается плохо закручивались)) Теперь попробую как вы написали

Lubov♀

08.09.2023

4.7

Рада, что вам нравится мой кулинарный рецептик. Есть еще и 2 вариант приготовления, смотрите как

vanilenoire

08.09.2023

4.5