Соус Васаби - 9 кулинарные рецепты

Сегодня нелегко встретить человека, который бы ничего не слышал о васаби. Это популярная японская приправа, названная в честь растения из корней которого её производят.

Соус Васаби

За яркий острый вкус, перехватывающий дыхание, в России её прозвали «японским хреном». Настоящий любитель остренького наверняка не сумеет устоять перед соблазном сдобрить еду приправой из чудо-корня, чтобы создать пикантный привкус. Рецепты блюд с соусом Васаби достаточно незатейливы, поэтому даже начинающий кулинар не будет испытывать трудностей при готовке. Кроме знаменитых вкусовых свойств, эта специя несёт немало полезных качеств.

В Японии повара отлично знают, как приготовить заправку, чтобы она не потеряла оздоровительного воздействия. Пища, приправленная чудесной специей, становится хранилищем витаминов и необходимых организму микроэлементов, которые препятствуют появлению многих болезней. Доказано, что продукт положительно влияет на прочность зубов и обладает массой других целительных эффектов. Чудо-соус идеально подойдёт к любому угощению, превращая привычную еду в поистине кулинарный шедевр. Кроме того, готовое блюдо приобретает невероятно тонкий и приятный аромат, стимулирующий аппетит.