Салат зеленый лук с яйцом и майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат зеленый лук с яйцом и майонезом? Подготовьте указанные продукты.

2. ШАГ 2

   

   Куриные яйца вымойте в воде с содой и выложите в глубокую кастрюлю. Залейте водой и варите 12 минут с момента закипания воды. Можно отварить чуть дольше, но не меньше по времени! Затем слейте горячую воду и сразу влейте в емкость холодную, практически ледяную воду. Если у вас емкость с антипригарным дном, то тогда переложите отваренные куриные яйца в миску, так как резкий перепад температур может повредить поверхность.

3. ШАГ 3

   

   Когда яйца остынут очистите их от скорлупы, ополосните, обсушите и нарежьте средними или мелкими кубиками. Многие предпочитают измельчать отварные яйца на крупной терке - это по желанию.

4. ШАГ 4

   

   Стебли зеленого лука вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте. Всыпьте лук в емкость к измельченным куриным яйцам. При желании можете заменить зеленый лук луком-пореем, репчатым или красным луком. Но это будет уже другой салат, потом что именно зеленый лук придает блюду сочную пикантную нотку.

5. ШАГ 5

   

   Промойте зелень укропа в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами укропа, измельчите и добавьте к другим ингредиентам. При желании можете взять любую другую зелень.

6. ШАГ 6

   

   Выложите в миску майонез любой жирности, всыпьте при необходимости соль по вкусу и молотый черный перец. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.

7. ШАГ 7

   

   Выложите Салат с яйцом, зеленым луком и майонезом на блюдо, в салатник или оформите с помощью кулинарного кольца, украсьте по желанию зеленью. Подавать к столу можно сразу, или после охлаждения в холодильнике. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Леночка5

13.10.2023

4.8

Простой, легкий салатик, спасибо. Я знаю более сытный вариант салата зеленый лук, яйца, свежие огурцы и рис.

Brusnika

13.10.2023

4.7

Какой чудесный рецепт! Очень простой по своей сути, но дает простор для фантазии! Укроп я заменила свежей петрушкой, а майонез - жирной сметаной. Салат с зеленым луком и яйцом получился очень нежный с легкой хрустинкой свежей весенней зелени. Если бы в холодильнике оказалось копченое мяско или колбаска, то добавила бы в салат. Получилось бы тоже неплохо и сытно. Перед подачей я украсила салат тонкими слайсами огурца. Спасибо автору за рецепт.

Corason

13.10.2023

4.7

Нашла на любимом сайте интересный салатик. Готовить считанные минуты. Решила попробовать. Зелёный лук выращиваю на подоконнике. Яйца у меня домашние. Только майонез поленилась сама сделать) Отварила яйца вкрутую и размяла вилкой. Добавила мелко порезанный зелёный лук, майонез и размешала. Вуаля и салат готов. Супер!Салат зелёный лук с яйцом и майонезом прекрасно смакует на ломтике черного хлеба, а также отлично дополняет мясное блюдо. Рецепт великолепный! Всё просто, доступно и быстро. Такой салатик можно дополнить тертым сыром ещё. Спасибо автору за хороший рецепт простого салата!

Anastasia

13.10.2023

5

Прекрасный салат с зеленым луком, с яйцом. Это питательный и вкусный завтрак на скорую руку. Лучше всего готовить его весной или летом, когда можно купить на рынке или у себя на даче обилие разнообразной свежей зелени. Удачное сочетание полезных и богатых витаминами листьев салата и свежих куриных яиц подарит вам наслаждение от еды и придаст сил. Благодарю автора за рецепт!

Юна

13.10.2023

4.5

Это мой самый любимый салат! Очень-очень вкусный