Украшение салата Золотой петушок

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Отварите ингредиенты для салата (картошку, морковку и яйца), охладите и очистите их. Отварите говядину. Оставив огурец, кусочек мяса и желтки для украшения, нарежьте картошку, морковь, белки яиц и мясо кубиками. Заправьте салат майонезом, при необходимости присолите и перемешайте.

2. ШАГ 2

   

   Выложите салат на блюдо, формуя силуэт петуха.

3. ШАГ 3

   

   Мелко нарубите яичные желтки.

4. ШАГ 4

   

   Присыпьте салат желтками и чуть загладьте поверхность руками или ложкой.

5. ШАГ 5

   

   Из перца вырежьте гребень и сережки. Удобно ножницами.

6. ШАГ 6

   

   Приложите детали к салату. Если не держится - помогите себе майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Клюв - кусочек говядины, глаз - колечко маслины.

8. ШАГ 8

   

   Лапки также из мяса. Для хвоста используйте зеленый лук, тонко нарезанный перец и ломтики мяса.

9. ШАГ 9

   

   Финальные штрихи - крыло из ломтика говядины, оливки на воротничок и трава-подстилка из петрушки, чтоб петуху хорошо жилось и мягко спалось в новом году.