Каша Дружба на молоке в кастрюле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить кашу Дружба на молоке в кастрюле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно брать любой жирности. Количество изюма можно изменить на свой вкус. Я люблю, чтобы его было много. Но, по желанию, изюм можно не добавлять совсем. Или заменить его на курагу или чернослив. Для каши предпочтительнее брать круглозерный рис. Он лучше разваривается и в готовой каше получается более вязкий.

2. ШАГ 2

   

   Рис промойте несколько раз в холодной воде. Изюм залейте горячей водой и оставьте постоять минут на 10-15, чтобы он распарился и стал мягкий. Пшено так же залейте горячей водой и оставьте постоять минут на 5. Благодаря этому из пшена уйдёт горечь. Затем слейте воду с риса, пшена и изюма.

3. ШАГ 3

   

   Я варю кашу, обычно в антипригарной кастрюле. В выбранную кастрюлю для варки налейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте в молоко сахар и щепотку соли. Количество сахара можете изменить по своему вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте в молоко рис и пшено. Перемешайте, доведите до кипения и варите на небольшом огне, периодически помешивая, минут 15.

5. ШАГ 5

   

   Затем добавьте в кастрюлю изюм и сливочное масло. Проварите кашу еще минут 5 и снимите с огня. Оставьте кашу постоять под крышкой еще минут 10, чтобы она пропарилась. Кстати, изюм и масло можно добавить позже, непосредственно сразу в тарелки перед подачей.

6. ШАГ 6

   

   Каша впитает в себя молоко и крупа увеличится в размере. Готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Дополнительно можно добавить в кашу ягоды. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

01.12.2023

5

Кашу дружбу я варю регулярно. Она вкусная и сытная, то, что надо для завтрака. Однако в этом рецепте каши дружбы на молоке в кастрюле я обратила внимание на то, что также можно добавить к пшену и рису гречку. Вот так я не готовила ни разу. Кашу варила на 1 литр жидкости (500 мл воды и 500 мл молока). Каждого вида крупы взяла по 70 граммов. Изюм не добавляла, поскольку домашние его в кашах не очень жалуют.За предложенное в рецепте время приготовления все крупы отлично разварились и стали мягкими.Очень вкусным оказался вариант каши дружбы с гречкой. Она придаёт неяркий, но очень приятный оттенок общему вкусу. Теперь буду готовить так. С гречкой получается ароматнее, сытнее и вкуснее.Юлия, спасибо большое за отличный вариант привычного блюда.

НатаLия M

01.12.2023

4.5

Дочка еще с детского сада любит кашу Дружба, поэтому периодически готовлю ее. По этому рецепту она получилась вкусной, ароматной, сытной! Рис для каши взяла круглозерный, хорошо его промыла. Пшено тоже всегда заливаю кипятком, делаю это пару раз. Потом хорошо промываю. Крупы соединила в кастрюле и залила молоком. Для сладости одной ложки сахара нам хватило. После двадцати минут на маленьком огне положила в кастрюлю кусочек сливочного масла, прогрела еще 5 минут и оставила под крышкой распариться. Минут через 15 вся жидкость впиталась и каша стала густой. Рис и пшено хорошо напитались молоком и маслом. Изюм дочка не любит, поэтому подавала с бананом. Каша Дружба на молоке в кастрюле вышла очень вкусной!