Салат из свежих огурцов и сыра

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из свежих огурцов и сыра? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.Ингредиенты можно дополнять или заменять по своему вкусу. Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно.

2. ШАГ 2

   

   Огурцы вымойте, обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Чтобы сделать салат более нежным, советую срезать кожицу.Количество огурцов зависит от размера. Если огурцы крупные, как у меня, достаточно и двух, если короткоплодные, то можно взять 3-4 штуки.

3. ШАГ 3

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу или прямо на салат, тогда они будут воздушнее.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на средней терке. Сыр подойдет любой. У меня обычный Российский.

5. ШАГ 5

   

   Укроп и зеленый лук вымойте, обсушите и порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, петрушкой или использовать смесь разных трав.

6. ШАГ 6

   

   Можете просто смешать все ингредиенты в салатнике, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите нарезанный кубиками огурец и полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

7. ШАГ 7

   

   Следующим слоем распределите тертый сыр и полейте его майонезом.По желанию можете солить некоторые слои, но я обычно не досаливаю салаты с майонезом, майонеза вполне достаточно.

8. ШАГ 8

   

   Далее - тертые белки и майонез.

9. ШАГ 9

   

   Еще один слой - тертые желтки.

10. ШАГ 10

    

    Сверху посыпьте оставшейся рубленой зеленью.

11. ШАГ 11

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат по желанию.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

23.11.2023

4.7

Решила сделать простой салатик на ужин по этому рецепту, дополнив мясное блюдо. Ингредиенты простейшие, приготовление элементарное. Яйца отварила вкрутую и остудила. Вместо зелёного лука использовала репчатый и обдала кипятком, чтоб не горчил. С огурцов сняла кожицу по рекомендации автора, чтоб было более нежно. Измельчила все продукты по описанию в рецепте, только яйца не делила на желток и белок. Подачу решила сделать немного иной. Я смешала все ингредиенты в миске, заправила салат майонезом 67%, поперчила свежемолотым перцем. Затем уже готовый салат выложила в самодельное кольцо. Получилось красиво и аппетитно. Салатик очень лёгкий, такой непринужденный, вкусный и простой. Салат из свежих огурцов и сыра нам понравился. Все продукты отлично гармонируют между собой. Огурцы свежие ещё есть, приготовлю снова такой салат и всем советую. Хороший рецепт. Благодарю автора!

svetika

23.11.2023

5

Еще с куриной грудкой отличный получается, попробуйте

Елена Елена

23.11.2023

4.8

А ещё, можно добавить сметану с соком лимона или апельсина вместо майонеза.

Pirko Rita

23.11.2023

4.7

Изначально привлекло само оформление салатика. Но на самом деле должно привлекать все (и вкус тоже). Салату полностью соответствует название, он действительно получается очень нежным. Оформила, я правда, салат немного по-своему, я положила его не на блюдо, а в глубокую мисочку, но вроде, тоже ничего получилось. И за салат и за оформление автору 5+. Всем рекомендую рецепт!