Рыбный наполеон с красной рыбой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рыбный наполеон с красной рыбой? Подготовьте продукты. Коржи возьмите готовые, тогда процесс приготовления не займет много времени. Но, при желании, вы можете испечь их самостоятельно. Рыбу можете взять соленую или подкопченную, как у меня. Ее лучше предварительно слегка подморозить, чтобы было легче нарезать. Сыр возьмите без добавок, он менее соленый — соли будет достаточно в рыбе и икре.

2. ШАГ 2

   

   Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Удобнее и быстрее будет использовать уже готовую нарезку.

3. ШАГ 3

   

   Творожный сыр разделите на две равные части.

4. ШАГ 4

   

   Одну часть сыра соедините с икрой трески. Вместо икры трески вы можете взять икру и других пород — минтая, сазана, щуки и т.д. Икру старайтесь выбирать без лишних добавок в составе (в виде масла или соуса).

5. ШАГ 5

   

   Перемешайте сыр с икрой до однородной массы.

6. ШАГ 6

   

   Первый корж выложите на плоское блюдо или доску, подходящую для подачи.

7. ШАГ 7

   

   Смажьте корж смесью сыра с икрой трески.

8. ШАГ 8

   

   Сверху разложите ломтики рыбы.

9. ШАГ 9

   

   Смажьте рыбу тонким слоем творожного сыра без добавок. Накройте сверху вторым коржом. Снова повторите слои — творожный сыр с икрой, рыба, творожный сыр. Затем выложите третий, последний корж. И снова повторите: сыр с икрой-рыба-сыр.

10. ШАГ 10

    

    Верхним слоем должен стать творожный сыр без добавок.Поставьте торт на 2 часа в холодильник для пропитки.Перед подачей украсьте торт зеленью, овощами и розочками из красной рыбы.Наполеон с рыбой готов, подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марикуся

03.10.2023

5

Если красной рыбы нет, приготовьте торт Наполеон с рыбными консервами.