Салат Фантазия с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Фантазия с курицей? Подготовьте продукты. Куриное филе предварительно отварите и остудите, также и яйца — их еще очистите от скорлупы. Грибы можете взять любые. У меня шампиньоны, но также подойдут вешенки или лесные. Сыр возьмите прежде всего вкусный, натуральный, без заменителей молочных жиров. Майонез можете взять готовый либо приготовить его самостоятельно.

2. ШАГ 2

   

   Очистите лук и нарежьте его полукольцами.

3. ШАГ 3

   

   Грибы очистите от грязи, обмойте и обсушите. Нарежьте их крупными кусками произвольной формы. Лесные грибы предварительно отварите и остудите.

4. ШАГ 4

   

   На сухую, предварительно разогретую сковороду выложите грибы и обжарьте их на небольшом огне до выпаривания лишней воды. Переложите грибы в какую-нибудь емкость.

5. ШАГ 5

   

   Затем на этой же сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, затем обжарьте на нем лук до прозрачности.

6. ШАГ 6

   

   К луку добавьте уже сухие грибы и обжарьте их вместе на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут. В конце посолите грибы по вкусу. Готовые грибы также уберите со сковороды, так они быстрее остынут.

7. ШАГ 7

   

   Отварите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Яйца остудите и очистите. Пока остывают грибы с луком, на крупной тёрке натрите яйца и сыр.

8. ШАГ 8

   

   Куриное филе отварите. Как варить куриную грудку? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Нарежьте средними кубиками остывшее куриное филе.

9. ШАГ 9

   

   Теперь вы можете или смешать все составляющие салата вместе, или выложить его слоями: половина филе — майонез — половина яиц — майонез — половина сыра — все грибы — майонез. Затем слои повторите, выкладывая оставшиеся продукты: филе — майонез — яйца — майонез. Аккуратно посыпьте верх салата оставшимся сыром.

10. ШАГ 10

    

    Украсьте салат веточками укропа и цветочками, вырезанными из яичного белка (сердцевину я сделала из тертого сыра). Разумеется, вы можете украсить его по своему вкусу или не украшать вовсе. Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lika7

21.12.2023

4.9

Праздничный и нарядный салатик, спасибо. Смотрите видео к рецепту.

Оксана Дебда

21.12.2023

4.8

Я с вами полностью согласна салат простой рецептуры, но вкус очень нежный и приятный. и подойдет он не только зимой,но и летом. Я с удовольствием готовлю его постоянно и этот салат никогда не надоест потому что в состав можно добавлять разные ингредиенты. Я лично делаю его как по вашему рецепту так и добавляю или кукурузу или ананасы, а бывает и то и другое!

мама сладкоежек

21.12.2023

4.9

Спасибо за комментарий! Салатик и вправду хорош! А экспериментировать с разными ингредиентами - вообще дело увлекательное - каждый раз новый вкус!

Панда

21.12.2023

4.5

Ирина! Спасибо большое за рецепт, забрала в КК - обязательно приготовлю, уже руки чешутся

lenaИ

21.12.2023

4.5

Потрясающе вкусный слоёный салат Фантазия с курицей! В этом оригинальном салате я старалась соблюдать очередность слоёв, чтобы продукты гармонично гармонировали между собой, дополняли и пропитывались ароматами друг друга. Получилось очень вкусно, спасибо!