Салат из баклажанов с чесноком и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто и быстро сделать салат из баклажанов с чесноком и помидорами, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления летнего закусочного салата из доступных продуктов.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления салата возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее семьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте, после чего нарезайте произвольными небольшими кубиками два баклажана, которые выкладывайте в сковороду с разогретым маслом и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты до золотистости.

3. ШАГ 3

   

   Нарезайте небольшим кубиком три небольших огурца и выкладывайте в объемную миску.

4. ШАГ 4

   

   Небольшим кубиком нарезайте три средних по размеру помидора и выкладывайте в миску с огурцами.

5. ШАГ 5

   

   Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы, петрушки, базилика, укропа, после чего выкладывайте нарезанную зелень в общую миску с помидорами и огурцами.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите пресс и пропустите через него в сковороду с баклажанами два зубчика чеснока и перемешайте, после чего возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее обжаренные баклажаны, которым затем дайте немного времени остыть.

7. ШАГ 7

   

   По прошествии времени выкладывайте остывшие баклажаны в миску с нарезанными овощами и зеленью.

8. ШАГ 8

   

   Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой, после чего высыпайте в нее по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, добавляйте три столовых ложки сметаны и вновь перемешайте все ингредиенты в миске.

9. ШАГ 9

   

   Приготовленный овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.

10. ШАГ 10

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Комментарии к рецепту

Надежда

22.10.2023

4.7

Салат из баклажанов с чесноком и помидорами получился очень вкусным, я даже не ожидала. Простые продукты, но в сочетании дают насыщенный вкус. Баклажаны я жарить не стала, уж очень жирные получаются. Я запекла их в духовке. Заправка и зелень делают салатик ну очень ароматным. Спасибо автору. Вкусно, полезно и красиво!