Закуска Павлиний хвост из баклажан быстро и просто

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Баклажаны нарежьте на кружочки наискосок.

3. ШАГ 3

   

   В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

4. ШАГ 4

   

   Подготовьте заправку. Смешайте майонез, мелко натертый сыр, выжатый через пресс чеснок.

5. ШАГ 5

   

   Баклажаны выложите на широкое блюдо по кругу, чередуя с маленькими веточками укропа. Кусочек с плодоножкой будет головой павлина.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте на кружочки помидоры. Смажьте баклажаны заправкой, сверху на каждый положите кружок помидора.

7. ШАГ 7

   

   Порежьте кружочками огурцы. Оставшиеся баклажаны красиво выложите в форме павлиньего хвоста, смажьте заправкой, выложите помидоры. На кружки помидоров положите кружочки огурцов.

8. ШАГ 8

   

   Маслины разрежьте пополам и половинки выложите на огурцы. Закуска готова к подаче на стол!

Комментарии к рецепту

ZUFA

26.10.2023

4.7

Красивое блюдо! Предложу еще один яркий вариант закуски - баклажаны веером с помидорами и сыром.

Татьяна

26.10.2023

4.6

Очень красивый рецепт...яркий,полезный и приятный на вкус.Спасибо!

elenburd

26.10.2023

4.5

ооооооооооооооооочень красивый!!! спасибо!!!)