Пасхальное печенье с абрикосом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Пасхальное печенье с абрикосом? Подготовьте наши ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Масло размягчите в микроволновке, добавьте сахар и начинайте взбивать миксером. Добавьте яйца и молоко. Мешайте до однородной массы.

3. ШАГ 3

   

   Начинайте добавлять постепенно просеянную муку.

4. ШАГ 4

   

   Замесите тесто. Оно должно получится мягким, эластичным.

5. ШАГ 5

   

   Раскатайте пласт.

6. ШАГ 6

   

   Стаканом сделайте кружки около 7 см.

7. ШАГ 7

   

   И отправьте наши основы в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

8. ШАГ 8

   

   Готовые основы выньте и дайте полностью остыть.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте наши абрикосы из банки и дайте им хорошенько обсохнуть. В это время сделайте глазурь. Белки взбейте, добавьте половину сахарной пудры и лимонный сок. Далее взбейте, постепенно добавляя оставшуюся пудру, доводя глазурь до желаемой консистенции.

10. ШАГ 10

    

    У меня получилось порядка 35 основ.

11. ШАГ 11

    

    Получившейся глазурью покройте наши основы и положите сверху наши абрикосы.

12. ШАГ 12

    

    Оставьте на ночь, чтобы высохла глазурь.

13. ШАГ 13

    

    Вот такие красавцы получаются у нас на утро!

14. ШАГ 14

    

    Собираясь утром в церковь, кладем наши пироженки в красивую коробочку.

Комментарии к рецепту

Тестомания

11.12.2023

4.6

Пасхальное печенье с абрикосом выглядит настолько удивительно, что я, конечно, не смогла "пройти мимо" такого необычного печенья. Учитывая, что сезон свежих абрикос уже начался, то использовала именно их, а не консервированные. Тесто для печенья получилось очень мягкое и жирное. Перед тем, как раскатать его в пласт, я поместила его в холодильник на некоторое время. Затем стала раскатывать сразу на коврике для выпечки. Оно сильно прилипало к скалке, я накрыла его листом пергамента, и всё раскаталось отлично. Печенье получилось тонкое, хрустящее и очень вкусное само по себе. Глазурь я не стала делать, потому что у меня оставался творожный крем от торта. Я отсаживала его вокруг абрикосок с помощью кондитерского мешка. Получились не печенья, а пирожные!! Сочетание песочного теста, творожного крема и свежего сладкого абрикоса с лёгкой кислинкой просто изумительно! Конечно, если покрыть печенье глазурью (как в рецепте), то их можно транспортировать в коробке, не боясь, что испортиться внешний вид, а если использовать консервированные абрикосы, то увеличится их срок хранения. Чего не скажешь о моих пирожных - их ни транспортировать, ни долго хранить не получится. Но никого это не расстроило, всё было быстро съедено. Мне очень понравились и оформление под яичницу-глазунью, и вкус печенья с абрикосом, восхищаюсь креативностью автора этой идеи и выражаю благодарность, спасибо!

olgay198108

11.12.2023

4.9

Замечательный рецепт))) Такие яркие и солнечные пирожные получились))))

мама сладкоежек

11.12.2023

4.7

Что-то я видела в интернете украшенное абрикосами или персиками. По-моему это был торт... Мне тогда это понравилось! Но ваши печеньки - это просто полный восторг! Нарядно, ярко, празднично! Беру на заметку! Спасибо за интересную идею!

Натусик

11.12.2023

5

Очень вкусное и красивое печенье! Наденька, спасибо за рецепт! Я буду печь обязательно! Рецептик прикарманила.

Нутэлла

11.12.2023

4.5

Очень красиво и качественно сделано! И фотографии замечательные, особенно порадовал финальный кадр в корзинке. Смотрится чудесно. Желаю вам победы!

Ира

11.12.2023

5

Nadin_Ka В такой светлый праздник как Пасха твои печеньки просто незаменимы! Они сами излучают свет и теплоту. Маленькие такие солнышки. На праздничном столе будут смотреться великолепно, а вкус просто объедение! Спасибо за рецепт!

Ира

11.12.2023

4.5

Nadin_Ka, от всей души поздравляю тебя с победой!!!