Диетические котлетки из куриного фарша и творога

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Берем необходимые ингредиенты, на фото не хватает яиц, и укропа)

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезаем кубиками, кидаем в блендер вместе с чесноком и укропом. Все это хорошо измельчаем.

3. ШАГ 3

   

   Смешиваем фарш с творогом(я всегда делаю с обезжиренным), добавляем лук из блендера, яйца, специи по вкусу и старательно все вымешиваем до однородной массы. Как выбрать творог вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Формируем котлетки и выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Не забываем, что фарш получается очень липкий, поэтому лепим руками смоченными холодной водой. Запекать при 180C 40-50 мин. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. Подробнее о работе духовок читайте в статье в конце рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Наши вкуснейшие котлетки готовы) Bon Appetit!)

Комментарии к рецепту

Ирина

30.08.2023

4.9

Спасибо за рецепт, он в копилке! В голову никогда даже не приходило добавить в фарш творог, сделала всё по рецепту, лень было запекать в духовке, немножко обжарила на сковороде и потушила с добавлением воды. Очень вкусные, нежные, творог вообще не чувствуется, не сухие. Использовала куриную грудку на фарш. Мне очень понравилось. Всегда добавляла в фарш овощи (кабачок, патиссоны, тыкву, брокколи и т. д.). С творогом супер!!!

AnnaToka

30.08.2023

4.7

Надо попробовать.