Диетический карп в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим простые продукты. Рыбку почистить, вымыть, голову отрезать, плавники можете оставить - так будет красивее. Также нам нужна фольга и форма для запекания.

2. ШАГ 2

   

   Лук режем кольцами.

3. ШАГ 3

   

   Лимон вымыть, ошпарить кипятком - для сочности, и также нарезать кольцами.

4. ШАГ 4

   

   Тушку карпа натереть солью и перцем снаружи и внутри. Больше приправ не нужно, чтобы не перебить настоящий вкус рыбы! Лук и лимон также внесут свои ароматы. Замаринованную рыбку ставим в холодильник на 10-15 минут. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

5. ШАГ 5

   

   Затем внутрь тушки кладем 3-4 дольки лимона.

6. ШАГ 6

   

   Фольги берем не жалея) Складываем ее в два слоя. Смазывать не нужно ничем, в рыбке достаточно своего жира. На фольгу выкладываем кольца лука и несколько долек лимона.

7. ШАГ 7

   

   Сверху на лук выкладываем тушку карпа.

8. ШАГ 8

   

   Очень хорошо запечатываем фольгой, чтобы не вытекли соки, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам.

9. ШАГ 9

   

   Через 35-40 минут достаем нашу рыбку и аккуратно ножом сверху прорезаем фольгу, как бы открываем. Ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сверху рыбка приобрела вкусную корочку. Если есть верхний гриль - включите его минут на 5, а затем 5 минут без гриля.

10. ШАГ 10

    

    Вот и наша готовая диетическая рыбка. Пахнет изумительно!

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем рыбку на блюдо. Лимоны, которые были внутри - выкидываем, они свою работу выполнили) Также выкидываем лук. Украшаем карпа дольками свежего лимона.

12. ШАГ 12

    

    Рыбка просто тает во рту!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

06.08.2023

4.6

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». У вас замечательный рецепт. Однако финальная фотография слишком размытая в ключевых местах. Получилось так, что вся передняя часть до центра размыта, а верхняя часть наоборот четкая. И в четкую часть попали лимоны и задний фон, которые не несут в себе главной смысловой нагрузки. А вот самое главное на фотографии – рыба – оказалась размытой и нечеткой. А должно быть наоборот – нижняя часть фотографии четкой, а фон размыт. Еще один важный момент – не желательно класть перед главным блюдом то, что отвлекает взгляд и закрывает блюдо. В данном случае – это петрушка. Если добавляете, то что-то маленькое, например 2-3 листика. Они не будут отвлекать на себя взгляд. Здесь же такое количество зелени на переднем фоне привело к неправильной настройка во время съемки с размытием передней части фото. Фотография из 12 шага рецепта лучше всего подошла бы на финальную фотографию.

Ира

06.08.2023

4.7

Приготовила я карпа в фольге - очень вкусно! Спасибо за рецепт! А вот и мой карпик -->>