Салат Восторг с курицей и корейской морковью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать простой, но вкусный салат Восторг с курицей и корейской морковью? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриного филе можете использовать мясо с голеней. Шампиньоны можете заменить на другие грибы, например, лисички или белые.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности около 20 минут. Готовое филе выньте из бульона, охладите и нарежьте небольшими кубиками.Вместо отваривания, можете запечь курицу в фольге в духовке или обжарить на растительном масле.

3. ШАГ 3

   

   Морковь по-корейски выньте из маринада, обсушите. Если стружка очень длинная, можете разрезать ее на более короткие полоски.Морковь по-корейски можете приготовить самостоятельно. См. соответствующий каталог в ссылке под рецептом.

4. ШАГ 4

   

   Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте небольшими пластинками.

5. ШАГ 5

   

   Огурец нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

6. ШАГ 6

   

   Лук нарежьте небольшими кубиками.

7. ШАГ 7

   

   Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите грибы с луком и, помешивая, выпарите лишнюю влагу. Влейте растительное масло и жарьте, помешивая, 3 минуты. В конце грибы посолите, поперчите.

8. ШАГ 8

   

   На тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите грибы с луком и сверху полейте тонким слоем майонеза. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо.

9. ШАГ 9

   

   Поверх грибов распределите куриное филе и также полейте майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Следующим слоем выложите соломку из огурцов и сделайте сеточку из майонеза.

11. ШАГ 11

    

    Последний слой – морковь по-корейски. Майонезом поливать его не нужно.Сверху украсьте салат измельченной зеленью, пластинками жареных грибов и орехами.Кстати, существует салат схожим схожим составом продуктов под названием «Оргазм».

12. ШАГ 12

    

    Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

24.12.2023

4.5

Приготовила салат Восторг с курицей и корейской морковью. С вечера сделала морковчу, чтобы она хорошо настоялась за ночь, также с вечера отварила куриное филе. Сегодня обжарила шампиньоны с луком, пока они остывали- нарезала остальные ингредиенты ( куриное филе, огурцы). Салат выкладывала слоями с помощью сервировочного кольца. Очень вкусный, яркий салат получился. Прекрасное сочетание ингредиентов. Спасибо за рецепт, Мария!

Elena

24.12.2023

4.9

Нарядно и вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Яна

24.12.2023

4.7

Вкуснотища!

Gera

24.12.2023

4.9

Красивый и очень вкусный салатик для праздника. Салат Восторг с курицей и корейской морковью изумительный на вкус.Готовила на детский праздник, сообща придумали сделать его в виде ёжика, в итоге взрослых салат повеселил больше, чем ребятню. Спасибо за рецепт!