Творожный пирог с яблоками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Творог, яйца, сахар растираем.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем размягченное при комнатной температуре масло, перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем гашеную соду, затем просеянную муку.

5. ШАГ 5

   

   Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 30-40 минут.

6. ШАГ 6

   

   Тесто делим на 2 части. Противень застилаем промасленной пергаментной бумагой. Одну часть теста раскатываем равномерным слоем. Я это делала сразу на пергаменте.

7. ШАГ 7

   

   Теперь начинка. Яблочки чистим, нарезаем тонкими ломтиками.

8. ШАГ 8

   

   Раскладываем ломтики яблок на тесто, пересыпаем сахаром и корицей по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Стол посыпаем мукой и раскатываем вторую часть теста такой же формы, как нижний пласт.

10. ШАГ 10

    

    С помощью скалки переносим раскатанный пласт на яблочную начинку.

11. ШАГ 11

    

    Края пирога защипываем. Верх смазываем взбитым яйцом и посыпаем чуть-чуть сахаром.

12. ШАГ 12

    

    Выпекаем пирог при 180 град. около 30 минут до румяной корочки.

13. ШАГ 13

    

    Даем немного остыть и можно пить чай. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Татьяна

09.11.2023

4.6

Юлечка спасибо за очередную вкусняшку. ..А сколько начинки! !!