Творожная запеканка Нежность

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Творог протереть при необходимости. У меня творог эластичный, такой можно не протирать. Белки отделить от желтков, убрать пока в холодильник.

2. ШАГ 2

   

   Желтки сбить с сахарной пудрой.

3. ШАГ 3

   

   Муку просеять, смешать с творогом, добавить к желткам.

4. ШАГ 4

   

   Выложить мелко нарезанную курагу. Влить ложку коньяка.

5. ШАГ 5

   

   Сливки взбить миксером, добавить к творожной массе.

6. ШАГ 6

   

   Белки сбить в крепкую пену, добавив немного лимонного сока. Осторожно вмешать лопаткой в творог.

7. ШАГ 7

   

   Силиконовую форму смазать маслом, присыпать молотыми сухарями или мукой, выложить творожную массу.

8. ШАГ 8

   

   Выпекать в разогретой духовке при t 180-200` 50-60 минут. Духовку во время выпечки не открывать. Дать остыть, прежде чем вынимать запеканку из формы.

9. ШАГ 9

   

   Вкус запеканки становится еще более умопомрачительным, если полить её сливочной карамелью!))

Комментарии к рецепту

Ира

24.11.2023

4.7

Галина, какая запеканочка аппетитная! Курага, творог - вкусно и полезно! Спасибо большое за рецепт!

Натусик

24.11.2023

4.9

Галюня, очень вкусная запеканочка!

Мария Захарова

24.11.2023

5

Срочно иду готовить)))

Галина

24.11.2023

4.7

Для тех, кто собирается воспользоваться рецептом: отделение белков от желтков можно отменить. Я перестала это делать, потому, что ни на вкус, ни на форму этот процесс не повлиял. Так что, облегчаем себе задачу!🤗