Кексики с Мандаринами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Смешать муку, разрыхлитель и сахар.

2. ШАГ 2

   

   Добавить яйцо и сметану.

3. ШАГ 3

   

   Перемешать до однородного состояния.

4. ШАГ 4

   

   Мандарины почистить, разрезать пополам, аккуратно, сильно не повреждая поверхность удалить косточки.

5. ШАГ 5

   

   Поместить в силиконовую форму для выпекания кексов срезом вниз. Главный секрет успеха - чтобы диаметр мандаринов максимально соответствовал диаметру дна формочек.

6. ШАГ 6

   

   Залить мандарины сырым тестом, примерно по 2 ст. л., сильно заливать не надо, т.к. кексы поднимутся при выпечке. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут до "сухой спички".

7. ШАГ 7

   

   Аккуратно извлечь готовые кексики, перевернуть мандарином вверх. Выпуклую часть снизу слегка прижать и разровнять, например, о поверхность стола. При желании посыпать бока сахарной пудрой так, чтобы пудра не попала на мандарин. Приятного чаепития! Весёлого праздника!

Комментарии к рецепту

Ира

09.08.2023

4.8

Готовила безумно вкусные, сочные, вот такие мандариновые кексики или как ещё их называют французские муале с мандаринами, воспользовавшись ещё вот таким видео, которое очень помогло в приготовлении, с чем я с удовольствием делюсь ttps://www.youtube.com/watch?v=imztl38vC5M&feature=player_embedded