Пончики из творога

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить пончики из творога в масле? Подготовьте необходимые ингредиенты. В миску разбейте яйцо и добавьте к нему сахар. Смешайте все венчиком.

2. ШАГ 2

   

   Затем добавьте необходимое количество творога и смешайте всё до однородности. Лучше всего использовать творог, протертый через сито. Благодаря этому в готовых пончиках не будут попадаться кусочки творога, а консистенция будет равномерно нежная.

3. ШАГ 3

   

   В столовую ложку насыпьте немного соды и погасите её с помощью уксуса. Для этого капните немного уксуса в ложку с содой и, когда масса хорошо запенится, добавьте её в тесто. Перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Муку просейте через сито и добавляйте понемногу в тесто, постепенно вмешивая её. Должно получиться тесто, которое практически не липнет к рукам. Когда мука почти вмешается в тесто, можно его выложить на слегка присыпанный мукой стол и замесить руками.

5. ШАГ 5

   

   Из готового теста скатайте небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Если тесто немного липнет, то руки можно смазать растительным маслом.

6. ШАГ 6

   

   В небольшую, но глубокую сковороду налейте растительное масло. Его должно быть достаточное количество, чтобы пончики жарились в нем свободно. Разогрейте масло до горячего состояния.Выложите шарики из теста в горячее масло. Делайте это очень аккуратно, чтобы не обжечь руки. Удобно опускать шарики по одному. Обжарьте их на среднем огне до аппетитного, золотистого цвета.

7. ШАГ 7

   

   Затем с помощью ножа или вилки переверните пончики на другую сторону и так же обжарьте ещё в течение пары минут. Если масла налито столько, что пончики свободно в нем плавают, то по готовности они сами переворачиваются сырой частью вниз.

8. ШАГ 8

   

   Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца. Благодаря этому с них уйдет лишнее масло, и они не будут слишком жирные.Посыпьте готовые пончики из творога, жареные на сковороде, сахарной пудрой и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

31.10.2023

4.9

Пончики из творога мне понравились простотой приготовления и доступностью продуктов в составе. Готовила такие пончики на завтрак. Ингредиентов я взяла на 10 порций. Вместо ванилина добавила чайную ложку ванильного сахара. У меня получилось 25 штук. Такие пончики получаются достаточно плотные, но мягкие. Внутри они пористые. Пончики в меру сладкие с приятным ароматом и вкусом ванили. Они мне напомнили семечки тем, что не замечаешь, как их ешь. Рука сама так и тянется к ним.Юлия, спасибо большое за замечательный рецепт!

Мария Круус

31.10.2023

4.9

Да, мне нравятся пончики с творогом, Я вообще люблю пончики, хотя диетической пищей их не назовешь Предлагаю посмотреть еще вот такой рецепт пончиков в духовке. Очень мягкие сдобные пончики, которые не надо жарить!

евгения

31.10.2023

4.5

Вкус детства!!!!!!!!!!!!!Очень быстро!Доступно !Детям очень понравиться!!!