Каша из кукурузной крупы на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить кашу из кукурузной крупы на молоке? Подготовьте все необходимые продукты. Крупу выбирайте от надежного производителя, чистую, без посторонних примесей, а главное, без личинок крупяных мошек. Поэтому не гонитесь за дешевизной, а ориентируйтесь на внешний вид крупы.Молоко может быть любой жирности. Кроме того, помимо обычного молока животного происхождения можно использовать и растительное молоко.Количество сахара и соли берите на ваш вкус.

2. ШАГ 2

   

   Приготовьте кастрюлю с толстым дном - только в такой посуде можно варить молочные каши. Еще лучше, если у вас есть специальная кастрюля с двойным дном для варки каш.Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте сахар. Если вы предпочитаете сладкие каши или может быть готовите для детей, то вполне можно добавить и ванильный сахар, и корицу. Буквально по щепотке каждого ингредиента.

4. ШАГ 4

   

   На небольшом огне доведите молоко до кипения. Постоянно помешивайте молоко до закипания, чтобы оно не пригорело.

5. ШАГ 5

   

   Крупу хорошо промойте - до тех пор, пока вода не будет литься прозрачной. При необходимости удалите мусор и посторонние примеси.Кукурузная крупа бывает двух видов: очень мелкая, которую используют для приготовления поленты, и более крупная, структурная. Для приготовления этого блюда вы можете взять любой вариант крупы. Я взяла более крупный вид.Всыпьте крупу в кипящее молоко.

6. ШАГ 6

   

   Варите на минимальном огне, постоянно помешивая, буквально минут 5. Имейте в виду, что каша сильно загустеет. Если любите более жидкий вариант каш, то изначально добавляйте меньше крупы или во время варки добавьте в кастрюлю немного молока или воды.

7. ШАГ 7

   

   Можно добавить в кашу сливочное масло, а можно не добавлять - все на ваше усмотрение. И, конечно, молочные каши надо варить непосредственно перед их употреблением и есть горячими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

катёнок

01.08.2023

4.8

Полезная и вкусная кашка на завтрак Еще из кукурузной крупы можно приготовить вот такое вкуснейшее блюдо - мамалыга. С детства знаю и люблю это блюдо.

Corason

01.08.2023

4.6

Замечательный рецепт! Я часто готовлю каши, в основном, для ребёнка. Каша из кукурузной крупы на молоке мне понравилась своей простотой и быстротой приготовления! Решила тоже сделать кукурузную кашку для ребёнка, но крупу взяла мелкого помола. Готовила я чётко по рецепту без изменений. Варила кашу в антипригарной кастрюле с толстым дном. Закипятила молоко с солью и сахаром, затем засыпала крупу мелкого помола и варила 5 минут, как пишет автор. Готовила при постоянном помешивании, чтоб не пригорела моя кашка. На своё усмотрение добавила сливочное масло, буквально 5 грамм. Получилась ароматная, густая и очень вкусная кашка. Сразу подала на завтрак ребёнку, он был доволен и всё съел. Великолепный и сытный завтрак готовить очень быстро и просто. Спасибо!

Модератор Ксения

01.08.2023

4.6

Сварила на завтрак кашу из кукурузной крупы на молоке. Готовила на 4 порции. Молоко взяла напополам с водой (400 мл молока и 400 мл воды). Кукурузная крупа у меня была крупного помола.Варила кашу 5 минут на среднем огне, как и рекомендуется в рецепте. Честно говоря, боялась, что этого времени будет мало. Но оказалось, что зря. Крупа хорошо разварилась. Каша получилась в меру густая, сладкая, но не приторная. Отличный вариант сытного и питательного завтрака.Спасибо большое за рецепт!

Ира

01.08.2023

4.5

Foster, безусловно каша на завтрак - это колоссальный заряд бодрости и энергии на целый день! Плюс улучшает пищеварение и настроение! А ещё я знаю, что кукурузная каша способствует хорошему цвету лица и омоложению. Спасибо большое за рецепт!