Печенье со сгущенкой круглые орешки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   В миску для теста высыпьте сахар и соль, добавьте яйца. Хорошо все перемешайте, взбивать не обязательно.

2. ШАГ 2

   

   Растопите и немного охладите сливочное масло и добавьте к яичной смеси.

3. ШАГ 3

   

   Погасите соду уксусом и добавьте в миску.

4. ШАГ 4

   

   Порциями добавляя муку, замесите тесто. Муку лучше, конечно же, просеивать.

5. ШАГ 5

   

   Тесто получается гладким и маслянистым.

6. ШАГ 6

   

   Смажьте форму-сковороду для печенья растительным маслом и поставьте греться.

7. ШАГ 7

   

   Из теста сделайте заготовки-шарики небольшого размера.

8. ШАГ 8

   

   В разогретую сковороду выложите заготовки, закройте плотно и жарьте с обеих сторон по 1,5 минуты.

9. ШАГ 9

   

   А это - секретный момент подглядывания. Мне всегда было интересно, как там внутри дела.

10. ШАГ 10

    

    Готовые скорлупки выложите в миску и приведите в порядок, подровняйте.

11. ШАГ 11

    

    Остудите печенье.

12. ШАГ 12

    

    Наполните каждое печенье сгущенкой и скрепите их попарно.

13. ШАГ 13

    

    Первую - обязательно съесть! Примета такая!

Комментарии к рецепту

Pirko Rita

25.08.2023

4.8

Мне кажется, это печенье любят все без исключения! После того, как спекла его дома, теперь магазинное совсем не покупаю. Замену масла на маргарин не приветствую и сгущенку всегда варю сама, домашняя вкуснее!