Печенье творожные конвертики

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Итак, масло выкладываем на стол для размягчения. Не надо его растапливать! Просто доведите до мягкого состояния.Творог протираем через сито.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем размягченное масло.

4. ШАГ 4

   

   Перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями в миску и замешиваем тесто. Долго месить не надо, чтобы тесто не поплыло.

6. ШАГ 6

   

   Готовое тесто кладем в миску, накрываем и убираем в холодильник на несколько часов.

7. ШАГ 7

   

   После этого делим его на несколько частей,

8. ШАГ 8

   

   раскатываем толщиной 3-4 мм, небольшим стаканом вырезаем кружки

9. ШАГ 9

   

   и складываем, как показано на фото.Кружочек обмакнули в сахар,

10. ШАГ 10

    

    сложили пополам,

11. ШАГ 11

    

    еще раз обмакнули, сложили вдвое,

12. ШАГ 12

    

    выложили на противень. Сверху слегка посыпали сахаром.

13. ШАГ 13

    

    Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенья в течение 15-18 минут до светло-розового оттенка. Не передержите!

14. ШАГ 14

    

    Печенье получается очень нежное и хрустящее.Очень вкусно с кофейком!Удачной всем выпечки!

Комментарии к рецепту

Mashenka♀

10.11.2023

4.7

Знаю такое печенье под названием творожные ушки. Рецепт мне очень нравится.

Тестомания

10.11.2023

4.9

Тесто делать легко и быстро, только надо ждать, пока оно в холодильнике застынет. Творог я не пропускала через сито, а вымесила деревянной толкушкой для картофеля. При раскатке теста дополнительно подпыляла рабочую поверхность мукой. Печенье "творожные конвертики" получилось очень нежными, мягкими, вкусными и в то же время сытными. Очень понравился рецепт, спасибо!

Валентина Новикова

10.11.2023

4.7

Состряпанное печенье съели мгновенно. Мне удалось купить домашний творог и начинка получилась очень нежная. А не подойдет ли в рецепт творожная масса? В следующий раз попробую сделать. Тесто на самом деле получается хрустящим. Рекомендую всем попробовать. Спасибо автору.

ИринаПриморочка

10.11.2023

4.7

Спасибо за отзыв! Творожную массу в тесто НЕ РЕКОМЕНДУЮ!В ней много добавок (масло, сахар, консерванты)и она влажная. Уйдет много муки и будет слишком калорийно.

Ира

10.11.2023

4.7

IrenDV, какие хорошенькие печенюшки, прелесть просто! А как легко делаются! Похожи на "поцелуйчики" с детства! Спасибо за рецепт!

Роман

10.11.2023

4.6

Отличный рецепт, спасибо. Только у меня выпекалось не 15-18 минут, а все 40)