Борщ холодник из свеклы на кефире

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

Комментарии к рецепту

polp7

26.11.2023

5

А у нас в семье принято делать холодник из маринованной свеклы , достаточно одной пол литровой баночки, и вкус достаточно насыщенный и время на варку экономится. Ну а если уж отвариваем, то добавляем в отвар помимо уксуса пару ложек сахара, это так же способствует сохранению цвета свеклы.

Vita

26.11.2023

4.7

Обожаю холодник! Когда сделаю, поделюсь фотографиями.

Милада

26.11.2023

4.9

Vita, я очень рада, что приглянулся мой рецептик!

Vita

26.11.2023

5

Рецепт хороший, но я готовила на воде. На бульоне мне показалось странным, ведь жир застынет и будет плавать на поверхности. Время ушло на приготовление - 2 часа с варкой свеклы.