Ростбиф говяжий по классике

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Натираем мясо маслом, солью, специями.

2. ШАГ 2

   

   На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем говядину со всех сторон, по 2 минуты с каждой стороны.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем обжаренное мясо на противень и ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Время приготовления зависит от желаемой вами степени прожарки. Я приготовил степень прожарки «медиум».

4. ШАГ 4

   

   Достаем мясо из духовки и даём остыть. Подаём к столу горячим или холодным, на Ваше усмотрение.Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Ира

02.10.2023

5

alexey, прям как волшебник, фокусник в перчатках превращаешь из обыкновенного куска мяса - шикарное блюдо! Спасибо большое за рецепт!

Skazka

02.10.2023

4.5

Спасибо, alexey, порадую своего мужа. Только прожарку сделаю medium well, не уверена в качестве мяса.

Лера

02.10.2023

4.8