Печенье с корицей из лаваша

Name: Печенье с корицей из лаваша
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 250 гр Лаваш тонкий; 35 гр Сливочное масло; 80 гр Коричневый сахар; 3 чайн.л. Корица

Очень простое и очень вкусное, закуска к пиву! Ароматный запах испеченного печенья с корицей без каких-либо заморочек создаст уют и теплоту в вашем доме. Готовится это печенье на быструю руку всего из 4-х ингредиентов. А самое приятное в этом рецепте, его простота - справится даже ребенок!

82

1482

Эвелин Смит

Автор рецепта

Калории

261Ккал

Белки

5грамм

Жиры

6грамм

Углеводы

46грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

250гр

35гр

80гр

3чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Как сделать печенье с корицей из лаваша? Подготовьте все ингредиенты. Вместо тростникового сахара (демерары), можете использовать обычный белый сахар. Тонкий лаваш можете заменить несколькими лепешками мексиканской тортильи. Также для приготовления печенья возьмите молотую корицу и качественное сливочное масло.
ШАГ 2
В небольшую емкость всыпьте тростниковый сахар и молотую корицу, хорошо перемешайте сыпучие ингредиенты, чтобы кристаллы сахара были равномерно перемешаны с молотой корицей.
ШАГ 3
В небольшой ковшик выложите сливочное масло, сам ковшик поставьте на плиту и на среднем огне начните растапливать сливочное масло. Ни в коем случае не доводите масло до кипения, оно не должно начать пенится.
ШАГ 4
Извлеките из упаковки тонкий лаваш, полностью разверните его и при помощи кондитерской кисточки смажьте поверхность лаваша растопленным сливочным маслом.
ШАГ 5
Смазанный лаваш произвольно нарежьте с помощью ножниц на квадраты или ромбы. При желании с помощью специальных формочек можно вырезать фигурные печенья в виде звездочек, цветочком и других форм. Однако тогда, время на приготовление печенья сильно увеличится.
ШАГ 6
Каждый кусочек лаваша опустите смазанной сливочным маслом стороной в смесь из сахара и корицы, слегка прижмите, чтобы сахарная смесь прилипла, приподнимите будущую печеньку и аккуратно стряхните излишки сахарно-кричной смеси.
ШАГ 7
Обваленную в сахарно-коричной смеси печеньку выложите на противень. Проделайте эту же процедуру с оставшимися кусочками лаваша. Печеньки на противне можно достаточно близко располагать друг к другу, во время выпекания они слипаться не будут.
ШАГ 8
Поставьте противень с печеньками в предварительно разогретую до 175оС духовку и выпекайте их в течение 6-8 минут. Продолжительность и температура выпечки может изменяться в зависимости от толщины и качества лаваша, а также от температуры и конструкции духового шкафа.