Шоколадно банановый торт без выпечки за 15 минут

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Варим заварной крем. Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, наливаем в нее молоко и всыпаем сахар. Ставим на умеренный огонь и нагреваем до растворения сахара, иногда помешивая. Кипятить не нужно - молоко просто должно стать горячим. Примерное время - 5 минут.

2. ШАГ 2

   

   Отдельно вбиваем в миску яйца и всыпаем просеянную муку.

3. ШАГ 3

   

   Перемешиваем миксером на маленькой скорости, чтобы не осталось мучных комочков.

4. ШАГ 4

   

   Горячее молоко постепенно вливаем половником в яичную смесь и перемешиваем ложкой или силиконовой лопаточкой. Далее возвращаем смесь обратно в кастрюлю, перемешиваем и ставим на медленный огонь.

5. ШАГ 5

   

   Варим при постоянном помешивании на медленном огне до загустения - это примерно 5-7 минут. Огонь выключаем, даем крему остыть.

6. ШАГ 6

   

   Пока крем остывает, взбиваем подтаявшее сливочное масло при помощи миксера.

7. ШАГ 7

   

   Охлажденный крем добавляем в масло и хорошо перемешиваем миксером на малых оборотах. Крем готов.

8. ШАГ 8

   

   С бананов снимаем кожуру и нарезаем тонкими слайсами.

9. ШАГ 9

   

   Теперь займемся сборкой торта. Для этого я использовала небольшой поднос прямоугольной формы. Выкладываем печенье одним слоем, заполняя форму - при необходимости делим печенье ножом на 2 части.

10. ШАГ 10

    

    Смазываем первый слой печенья кремом - это удобно делать силиконовой кисточкой.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем бананы.

12. ШАГ 12

    

    Снова промазываем кремом. Таким образом выкладываем три слоя: печенье, крем, бананы, крем и последний четвертый слой - печенье и крем.

13. ШАГ 13

    

    Варим глазурь. Для этого всыпаем в сотейник какао и сахар, вливаем молоко. Варим на медленном огне при постоянном помешивании до загустения - примерно 7 минут. Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем. Глазурь готова.

14. ШАГ 14

    

    Поливаем горячей глазурью торт. Даем ему настояться в холодильнике 2,5 часа для пропитки.

Комментарии к рецепту

Миланка

29.11.2023

4.8

Тортик Без выпечки из печенья есть еще вариант бананового чизкейка.

Лиskа

29.11.2023

4.9

Это ОООЧЕНЬ вкусный торт! сделала. Но есть мы его начали через сутки, Просто объединение!!!! Спасибо за рецепт!

Диана

29.11.2023

4.9

Честно, на этапе приготовления думала, что получится ерунда) никогда не делала торты из печенья, опыта приготовления заварного крема тоже не было) он получился у меня на вкус как манная каша, поэтому переживала очень сильно, да еще и с комочками (зато узнала, что их легко устранить пропустив крем через обычное мучное сито). В итоге ожидала не лучшего результата. Но когда попробовала-обалдела! Это очень вкусно! Я помимо бананов еще дополнительным слоем добавили киви, получилось тоже очень вкусно! Большое вам спасибо за такой рецепт! Я даже не поленилась зарегистрироваться, чтобы выразить вам свою благодарность, настолько мне понравился этот торт) правда, по времени он занял у меня совсем не 15 минут, а час с лишним, но это издержки моей неопытности)