Пюре со свининой в китайском стиле
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Мясо промываем под холодной проточной водой, обсушиваем с помощью салфеток или бумажных полотенец. Затем свинину нарезаем на кусочки небольшого размера. Перекладываем их в блендер для последующего измельчения или проворачиваем кусочки мяса через мясорубку один раз.
ШАГ 2
Теперь выкладываем в сковороду получившийся свиной фарш, вливаем туда немного фильтрованной воды (около 50 мл.). Хорошо все перемешиваем. После чего вливаем соевый соус и по своему вкусу всыпаем соль и черный молотый перец. Продолжаем тушить мясной фарш до того периода, когда почти вся вода испариться, но фарш при этом останется сочным и мягким.
ШАГ 3
Картофельный крахмал растворим в 1 столовой ложке воды. Чеснок очистим от кожицы и измельчим его с помощью чеснокодавки. Крахмальную воду и измельченный чеснок добавляем в мясной фарш и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Как только испарится вода и составляющее сковороды немного подзагустеет, выключаем конфорку и сковороду снимаем с плиты, добавляем немного вустерширского соуса. Еще раз все перемешиваем. По желанию можно добавить другие специи.
ШАГ 4
Зеленый лук нарезаем некрупно, после чего смешиваем его с уже готовым ароматным свиным фаршем.
ШАГ 5
Готовим картофельное пюре, которое идеально будет сочетаться с пряной и ароматной свининой. Отвариваем картофель, затем разминаем его до состояния пюре, добавляем кусок сливочного масла, горячее молоко и соль, перемешиваем ингредиенты. Теперь в центр тарелки ставим кольцо. В него выкладываем пюре, а затем сверху кладем свиной фарш с луком, немного утрамбовываем, снимаем аккуратно кольцо и подаем блюдо к столу.
Похожие рецепты
- Рассыпчатый плов со свининой в сковородеВкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении!
- 1 ч
- 6 Порции
- 507 Ккал
- 225
- Мясная подлива из свинины на сковородеСочная, сытная, такая вкусная! Пальчики оближешь!
- 1 ч
- 3 Порции
- 689 Ккал
- 384
- Мясное рагу с овощами из свининыЯрко, витаминно, бесподобно вкусно и сытно!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 454 Ккал
- 397
- Рассыпчатый плов со свининой в сковородеВкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении!
- 1 ч
- 6 Порции
- 507 Ккал
- 225
- Мясная подлива из свинины на сковородеСочная, сытная, такая вкусная! Пальчики оближешь!
- 1 ч
- 3 Порции
- 689 Ккал
- 384
- Сочный правильный стейк из свинины на сковородеНаучись готовить сочное мясо по этому рецепту!
- 50 мин
- 4 Порции
- 340 Ккал
- 230
- Новогодняя утка целиком в рукаве в духовке запеченнаяОригинальная, на праздничный стол, бесподобно вкусная!
- 14 ч
- 10 Порции
- 827 Ккал
- 134
- Свиная корейка в фольге в духовкеПряная, мягкая, ароматная. Главное блюдо любого праздника!
- 2 ч 30 мин
- 2 Порции
- 918 Ккал
- 101
- Свиные ребра в духовке в фольгеОчень вкусные, очень сочные, очень ароматные, на второе!
- 9 ч
- 2 Порции
- 802 Ккал
- 149