Салат из пекинской капусты с оливковым маслом и кукурузой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из пекинской капусты с оливковым маслом и кукурузой? Подготовьте все ингредиенты. Пекинскую капусту вымойте под холодной проточной водой, затем над мойкой встряхните, чтобы избавиться от лишней воды. После обмокните ее кухонным полотенцем и дайте ей немного обсохнуть, чтобы в салат не попала вода которая осталась между листами, это сделает его водянистым. Теперь срежьте кочерыжку, она нам не понадобится. Нашинкуйте пекинскую капусту.

2. ШАГ 2

   

   Нашинкованную капусту немного пожмите руками. Это делается для того, чтобы капуста стала мягче и готовый салат получился бы более нежным. Готовую капусту положите в глубокую емкость. Можете взять миску или салатник. У меня кастрюля.

3. ШАГ 3

   

   Теперь откройте баночку консервированной кукурузы, слейте жидкость в которой она находилась (в салате не должно быть никакой жидкости). Добавьте кукурузу к капусте.

4. ШАГ 4

   

   Укроп помойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте ножом. Зелень добавьте к капусте и кукурузе.

5. ШАГ 5

   

   Теперь влейте немного масла и всыпьте немного соли. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены между собой. Салат готов! Переложите его в салатницу и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

24.12.2023

4.6

Салат из пекинской капусты с оливковым маслом и кукурузой понравился всей нашей семье. Ведь в этом салате нет ничего лишнего) А готовится он буквально в считаные минуты. Пекинская капуста сама по себе вкусная, сочная, хрустящая, а с добавлением заправки стала ещё лучше. Я добавила от себя немного сахара и лимонного сока и смешала с оливковым маслом. Кислота лимонного сока компенсирует сладость кукурузы. Отлично получилось! Душистый укроп и сладкая кукуруза очень хорошо сочетаются с любой капустой. Салат яркий, лёгкий, сочный, сладковатый и очень хрустящий) Я подавала его на второй завтрак в выходной день.