Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь курицу под шубой с картошкой и грибами? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Запекать под шубой можно любые части курицы. Я беру целую тушку курицы.

2. ШАГ 2

   

   Тушку курицы порубите на кусочки, промойте под проточной водой. Затем все кусочки обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте нарезанный лук уксусом с водой и оставьте минут на 15, чтобы он промариновался. К кефиру добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.

4. ШАГ 4

   

   Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Нарежьте его кружочками. Для запекания берите любую жаропрочную форму. Я буду готовить в керамической. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и выложите нарезанный картофель. Полейте картофель немного кефирной заливкой. Подсолите.

5. ШАГ 5

   

   На картофель выложите курицу кусочками и полейте её оставшейся кефирной заливкой.

6. ШАГ 6

   

   Шампиньоны нарежьте ломтиками. Разложите по курице маринованный лук и шампиньоны.

7. ШАГ 7

   

   Помидоры нарежьте кружочками, а сыр натрите на терке. Выложите на грибной слой кружочки помидоров и посыпьте все тертым сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут.

8. ШАГ 8

   

   Готовое блюдо подрумянится и станет очень аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму с готовым блюдом из духовки и подавайте к столу в горячем виде.

9. ШАГ 9

   

   Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТаТа

21.08.2023

5

Предложу еще один рецепт. Куриное филе с картошкой, грибами под сыром.